Porto Alegre è una città situata nella regione meridionale del Brasile, nello stato di Rio Grande do Sul. È la capitale dello stato e una delle città più grandi del paese. Porto Alegre si trova sulla costa orientale del fiume Guaíba, che offre uno splendido paesaggio e un'importante via di comunicazione per la città. La città è conosciuta per la sua architettura europea, influenzata principalmente dagli immigrati tedeschi e italiani che si sono stabiliti nella regione nel corso del XIX secolo. Questa miscela di culture si riflette nella gastronomia locale, che offre una varietà di piatti tradizionali italiani e tedeschi, oltre a specialità brasiliane.