Recensione di Pershing Hall 5*

Aude C.

01.04.2015

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4/10
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Il brunch della domenica di Pershing Hall viene servito nel bar-ristorante nel cortile, che era coperto da un baldacchino, rivestito in moquette e arredato con gusto. Il posto è molto bello, si sente fuori soprattutto grazie ad una incredibile parete verde pur essendo bello e caldo dentro. I balconi e le finestre del primo piano, grande aperta su questo patio è anche un'atmosfera molto speciale. Se non hai la possibilità di essere posizionato nel patio, è possibile sedersi in una bella e tranquilla camera assomiglia anni settanta rivisitati. Molto James Bond! Questa camera si affaccia sul patio dove il brunch buffet.
Il brunch viene quindi servito sotto forma di buffet ma dimostra di essere abbastanza deludente. Il buffet di pane e dolci è francamente ridicolo (2 tipi di pane, 2 tipi di mini-viennoiseries). Ma dove sono le marmellate? Un po' di miele, nutella e panna montata ma per tale una tariffa e uno di questi luoghi è giusto chiedere un assortimento di qualità non marmellate?
Al lato di questi pane e dolci, un piatto di formaggio francamente ridicolo! Idem, 2 scelte (più formaggio bianco) e I formaggi che hanno tutto (gusto e Visual) di formaggi industriali.
Il grande punto di questo buffet è la parte di sushi. Un maestro di sushi si rende conto davanti a noi per il sushi e Maki ultra-fresca. Buon punto anche per omelette fatte minuto. Ma una scelta per le uova, poco no? E se non ci piace la frittata? Se preferite le nostre uova strapazzate, shell vedere benedicte stesso? L'uovo è spesso fondamentale per il brunch, un peccato non declinare nelle diverse scelte!
La selezione dell'ingresso fredda è abbastanza piccola. È buono ma non eccezionale e pur rimanendo molto classico: affumicato salmone, insalata di caesar
I piatti caldi li assolutamente onorare la bellezza e il lusso del luogo. Mini pollo caramellato in un 5 stelle, davvero? Una ratatouille francamente non utilizzata (e immagina quasi fuori da una scatola), onestamente?
Idem per il buffet di dessert, un piccolo piatto di frutta e qualche dolce morso che non sogno.
Per le bevande, un bicchiere di succo di frutta e una bevanda calda e poi che è tutto! Sarebbe non più rilevante, dato il posto e prezzi da offrire bevande analcoliche a sarà? Un buffet di bevande su cui possiamo andare ottenere un rifornimento sarebbe benvenuto! Si noti inoltre la mancanza di latte.
Davvero troppo male. Il paesaggio è bellissimo, ma purtroppo non permette di passare questo brunch piuttosto indigesto.

Tariffe a notte partire da €330

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