Recensione di Fairfield 4*

Kava è una delle cenate autentica cucina indiana, ristoranti presente in Fairfield by Marriott rajajinagar. L'ambiente è molto decente con una enorme capacità di posti a sedere e una grande varietà di piatti da offrire a buffet. Per avviare il buffet, ci hanno servito il papdi chaat che è uno dei migliori che ho avuto in bangalore. Poi è venuto il dahi puri che era anche molto buona e di non dimenticare il paani puri. Tutte le varietà di chaats sono semplicemente incredibile. Abbiamo anche consegnato un cesto di croccante papads per assaporare. Poi vennero I non veg starter piatto che conteneva delle varietà di tikkas e di pesce, il pesce non era di grande qualità, ma aveva un buon sapore. Il tikkas erano marinata molto bene e cucinato alla perfezione. Ma una varietà di loro conteneva ossa che non mi aspettavo di essere ed è stato un po ' deludente. Per bere, ho avuto l'anguria, menta, mojito, il che è assolutamente incredibile. Poi ci sono stati serviti pad con pollo kheema che conteneva burro tostato pad che è stato sconvolgente. Siamo stati serviti anche makke di roti e sarso ka saag che è stato il momento clou della serata è stato fuori del mondo di bene. Per il corso principale, ho avuto zafrani murgh pulao e kukkad da makkhan wala. Il pulao era piccante solo il modo che mi piace e il curry era solo la combinazione perfetta di cui avevo bisogno per il pulao. Poi ho avuto anche il vapore di riso con rasam e appena mi ha ricordato di come è stato fatto in casa. Assolutamente brillante. Per passare ai dolci, ho avuto il mun mun jalebis, moong dal halwa, gajar ka halwa e una varietà di dolci. Tutti loro sono stati molto buoni. Tranne per il fatto che il gajar ka halwa era un po ' asciutto. Visitano questo luogo per un personale molto cordiale e vivere insieme con impressionante prelibatezze.