Albergo Ristorante Da Carlino

Hotel

Bella posizione. Spartano l'albergo ma comodo. Il mo giudizio non è veramente libero da condizionamenti perché lí a Castelnuovo mi è capitata una cosa bruttina. Ma l'albergo non c'entra. Buona la colazione.

Il luogo incantato dell'ariosto letterato e uomo politico potrebbe contrastare con le meravigliose coppe trofei dei rally e I caschi d'oro del figlio Paolo Andreucci e sua moglie Anna Andreussi vincono ormai campioni incontrastati da anni. Dunque un locale tipico dalla atmosfera di arredo e fantastico nella precisa elaborazione dei piatti tipici dell' Appennino Toscano. Gentilezza rapidità e ottima qualità del cibo rendono tutto speciale.

Intanto Castelnuovo Garfagnana è un posto molto carino. Locale molto "retrò", risale al 1939 e credo che molti degli arredi siano gli stessi. Personale davvero cordiale e gentile, prezzi onesti, €49 in due, con due primi, una tagliata, un fritto, due bottiglie di acqua e un caffè. Ci hanno trovato un posticino in terrazza nonostante fossero le 14 di ferragosto. Abbiamo preso il risotto cacio e pepe, servito dentro la forma del pecorino, UNA ROBA DAVVERO FAVOLOSA! Buonissimo, abbondante, cremoso, pienissimo di formaggio. Non lasciano la forma perché serve per servirlo e perché altrimenti ce la saremmo mangiata tutta. Provatelo davvero. Tagliata coi funghi buona, morbida, non tantissima ma giusta. I funghi fritti però non erano un granché, piuttosto insipidi. Per il resto lo consiglio. Ci siamo trovati bene.

Buonissimi I ravioli al tartufo fatti in casa, ottima la pizza e il dolce, la meringa, preparata deliziosamente. Personale cortese e veloce e prezzi adatti! 10+

Ristorante buonissimo, camere pulite anche se stile un po' antico e da modernizzare. Abbastanza tranquillo e personale molto disponibile.

Un pranzo che resta nel cuore! La tradizione della Garfagnana a tavola nella migliore espressione possibile. Farro cacio e pepe insuperabile. Pici fatti in casa. E che dire del castagnaccio con la ricotta fresca? Servizio veloce e cortese. Bravissimi. Consigliatissimo.

Ottimo ristorante… serietà e cortesia del personale… ottimo menù… consiglio salame al tartufo, risotto cacio e pepe, servito dentro una forma di formaggio, e ravioli al tartufo… Ottimi… e x finire prezzi alla portata di tutti.

Visitato per pranzo, molto accogliente, cibo OTTIMO, soprattutto le specialità locali, prezzi adeguati. Ci torno. Excellent food, in particular local specialities, very nice place, not expensive. I'll visit again for sure.

Cucina casalinga, ottimo il riso cacio e pepe portato nella forma di pecorino. Ottimo rapporto qualità prezzo! Consiglio.

Ristorante: Tutto buono (ottimi I ravioli al tartufo), ma se ordino una tagliata di manzo in un ristorante che si fregia di cucinare bene la carne non mi aspetto che mi arrivi stracotta. Fermo restando che è anche colpa mia non aver specificato la cottura. Un approccio migliore sarebbe chiedere al cliente il tipo di cottura, o al massimo portarla al tavolo con la giusta cottura e se un cliente la reputa troppo "cruda" cuocergliela un altro po'. Che poi è quel che fanno nei ristoranti realmente specializzati nella cucina della carne. Inoltre devo ancora capire cosa ci sia di strano avere dell'ananas con gelato come dessert. Se sia uno sia l'altro sono disponibili non ci vuole molto ad ottenere un classico "ananas col gelato". Buoni comunque I mirtilli propostimi per sostituire l'ananas nell'accoppiata. Prezzo nella media. 39 Euro per un primo, un secondo, dessert, caffè e amaro. Albergo: PRO: Posizione praticamente nel centro di Castelnuovo G. E parcheggio gratuito. Ma I 45 Euro che ho speso io sono il massimo accettabile come tariffa giornaliera per questa struttura. CONTRO: Stanza al piano inferiore col soffitto comunicante col ristorante e conseguenti rumori annessi (bambini che corrono, passi pesanti, tavoloi spostati, etc. ). Una porta nel corridoio riservata al personale che veniva sbattuta in continuazione (per fortuna di notte no).

Posto delizioso cucina tipica della Garfagnana di eccellente qualità con piatti originali e gustosissimi. Servizio molto preciso e amichevole. Merita assolutamente di essere visitato ed è uno dei migliori ristoranti di tutta la Garfagnana.

Personale molto gentile! Qualità prezzo ottimi!

Sogno il risotto. Gliel ' ho chiesto, ma non consegneranno all'Idaho.

Menù semplice ma piatti ottimi! Riso ai quattro formaggi servito nella forma di grana… una sicurezza :)

Sempre un piacere venire a cena in questo luogo, storico ristorante del capoluogo Garfagnino. Da provare il risotto mantecato nella forma di grana, un eccelsa prelibatezza. Consigliato.

Ottimo posto per una gita… accogliente e con cibi genuini. Da visitare…!

Ottima cucina, consiglio a tutti il risotto cacio e pepe. Disponibilità di tutto lo staff. Posizione centrale con bella terrazza. Parcheggio privato sul retro, non facile da trovare.

Cordialità e comoda location. Buono il cibo ma il locale avrebbe bisogno di una "rinfrescata "

L'hotel da Carlino è ottimo: nasce in mezzo ai monti e al Serchio grazie ai quali si può godere di una magnifica vista. Le stanze sono numerose, sempre in ordine, molto pulite e spaziose. Il ristorante è buonissimo, a volte il servizio è lento ma lo staff è sempre molto gentile.

Il cibo è venuto fuori il freddo, cameriere maleducato. Un piatto era bug cotte in padella con il sugo. È stato davvero il peggiore 'pasta' che io abbia mai mangiato. Poi argomentato circa l'assunzione di cibo inviato indietro il disegno di legge. Attenzione, sembra bello da fuori, il cibo era scandalosamente povero cameriere fatto nessuno sforzo o addirittura scusato per il totale dei rifiuti che era servita a noi. Una stella solo perché devo dare un punteggio a scrivere una recensione di.

Misera cameriera, cibo terribile. Quando ci siamo lamentati abbiamo ricevuto abuso da parte del proprietario. NON mangiate qui. Assolutamente terribile.

Molto bello. Buon cibo e una calda ospitalità!

Cordiali, bel posto, buono qualità prezzo.

Molto simplice, ienta di speciale!

Non male I primi I secondi un po' memo personale alla buona ma cortese.