Assisi si sviluppa principalmente in due aree: il centro storico, arroccato sulla collina, e la zona più nuova nelle immediate vicinanze, verso la pianura.
Il centro storico è ideale per chi desidera vivere appieno l’atmosfera medievale, spostandosi a piedi tra monumenti, piazzette e negozi di artigianato. Qui prenotare un hotel significa spesso accettare stanze più intime e con spazi ridotti, ma avere il vantaggio di un accesso immediato a tutte le attrazioni principali. È perfetto per coppie, viaggiatori singoli e famiglie piccole ben disposte a camminare o a usare i servizi navetta. Durante i periodi di alta stagione e eventi religiosi la disponibilità può essere limitata e i prezzi più alti.
La zona pianeggiante intorno ad Assisi offre alberghi e strutture ricettive più moderne, spesso con parcheggio e spazi più ampi. Questa scelta è vantaggiosa per chi viaggia in auto, per famiglie con bambini o per viaggiatori d’affari che potrebbero avere necessità di spazi per meeting o servizi aggiuntivi come Wi-Fi stabile e aria condizionata efficiente. Da qui il centro storico è raggiungibile in pochi minuti in auto o con i mezzi pubblici.