Alkmaar è una città affascinante situata nella regione di Noord-Kennemerland, nella provincia dell'Olanda Settentrionale, nei Paesi Bassi. Conosciuta come la "città del formaggio", Alkmaar è famosa per il suo mercato del formaggio tradizionale, che si tiene ogni venerdì mattina da aprile a settembre. La città è caratterizzata da un centro storico ben conservato, con canali pittoreschi, strade lastricate e antiche case a graticcio. Le strade principali, come il Langestraat e il Laat, sono animate da negozi, caffè e ristoranti, che offrono una varietà di prodotti locali e internazionali.