La capitale del Perù conquista con la sua storia millenaria e un'architettura unica. L'itinerario classico parte da Plaza Mayor, il luogo in cui nel XVI secolo Francisco Pizarro fondò la capitale del Vicereame del Perù. Sulla piazza si affacciano la maestosa Cattedrale, che custodisce le spoglie del fondatore, il Palazzo Arcivescovile con i suoi elaborati balconi in cedro, il Municipio e il Palazzo del Governo, dove ogni giorno alle 12:00 si tiene il cambio della guardia presidenziale. Al centro spicca una storica fontana in bronzo del Seicento.
Grande fascino regalano le dimore coloniali impreziosite da balconi andalusi finemente lavorati. Da non perdere la storica Casa de Aliaga, il sontuoso Palacio de Torre Tagle, Casa de Osambela con la sua torretta panoramica e le storiche case Goyeneche e Riva-Agüero. Tra gli edifici religiosi meritano una visita il Convento di San Francesco, celebre per la biblioteca antica e le catacombe sotterranee, e il Convento di San Domenico, luogo di sepoltura di Santa Rosa da Lima e San Martino de Porres. Meritano una sosta anche la Chiesa di San Pietro con i suoi altari dorati e la Basilica di Nostra Signora della Mercede, nota per la magnifica facciata in granito scolpito.
Per approfondire le culture precolombiane, fai tappa al Museo Larco nel distretto di Pueblo Libre, che espone una ricca collezione cronologica di reperti delle civiltà Inca, Moche, Nazca, Chimú e Paracas. La città ospita inoltre il Museo Nazionale di Storia, il Museo della Repubblica e il Museo Nazionale di Antropologia e Archeologia.