Istanbul è una città affascinante e vibrante situata nella Regione di Marmara, in Turchia. Con una storia che risale a oltre 2.000 anni fa, Istanbul è stata la capitale di tre grandi imperi: Romano, Bizantino e Ottomano. Questa ricca eredità si riflette nella sua architettura, nella cultura e nella cucina. La città è situata su entrambe le sponde dello stretto del Bosforo, che collega il Mar Nero al Mar di Marmara, e divide Istanbul in due parti: la parte europea e la parte asiatica. Questa posizione geografica unica conferisce a Istanbul un'atmosfera cosmopolita e una fusione di influenze culturali.