Cincinnato Wine Resort Resort

Per San Valentino abbiamo vissuto una serata rilassante ed elegante, sorseggiando ottimi vini, degustando cibi di qualità presentati sapientemente. L'atmosfera generale era riscaldata da musicisti bravissimi.

Ottimo vino, provare per credere.

Grande varietà di cibo, personale piacevole e cordiale più la posizione ideale.

Agriturismo meraviglioso accogliente, pulitissimo. Grazie — с Fabio Figliolini.

Tutto spettacolare e Gran bel locale.

Cibo scadente e non professionalità

Posto incantevole, personale eccellente! Soddisfatto!

Location meravigliosa, personale gentilissimo e professionale, ottimo cibo!

Tutto quasi eccellente, di questi tempi non è poco. La vista e la bellezza del ristorante con le sue superfici vetrate sulla vallata senza eguali.

Eccezionale! Vini buonissimi abbinati a portate che li esaltano. La cucina mi ha sorpreso x la qualità davvero elevata. Pochi piatti ma eccellenti per qualità delle materie prime e per la cottura.

Bella location. Gran potenziale con alcune lacune. Locale molto bello. Personale efficiente. Cantina particolare. Alimentatore da migliorare con più attenzione al cliente per le critiche. Comunque una buona giornata.

Posto incantevole, cibo e vino di qualità, personale preparato e gentile. Abbiamo partecipato all'evento "A cena con il produttore Cincinnato e Az. Rossi" ma in realtà abbiamo dovuto subire I festeggiamenti di una coppia in procinto di matrimonio e dei loro amici che per quasi tutta la serata hanno monopolizzato l'evento, gridando e urlando brindisi e "bacio, bacio". Caduta di stile.

Location incredibile, servizio eccellente, tagliolini ai pomodorini da 10… vino eccezionale “è de Cori “

Si mangia benissimo, posto incantevole, la sala a vetri è affascinante. Personale gentile. Mi piace ci tornerò. Consigliato.

Bel locale, veramente notevole. Servizio buono. La cucina mi ha un poco deluso. Abbiamo preso il menù degustazione : mi aspettavo qualcosa di più saporito, meno piatto. Dei vini non posso dire non essendo esperta, mia marito ha detto che erano buoni. A me è tanto piaciuto quello servito con il dolce.

Splendida struttura recentemente ristrutturata subito fuori da Cori, con vista panoramica sul paese. Grande parco e sala ristorante spettacolare, luminosissima. Attenzione però: la ristorazione è operativa solo nel weekend. Il pezzo forte sono le degustazioni degli ottimi vini di casa Cincinnato, acquistabili sul posto.

Location stupenda, sala ampia e luminosa. Menu con grande attenzione alle ricette tradizionale ed ai prodotti locali e di stagione. Ogni portata é già comprensiva di vino di produzione propria, abbinato in modo da esaltare sia il piatto che il vino stesso. Una garanzia! Peccato sia aperto solo il venerdì a cena, sabato pranzo e cena, domenica a pranzo. La prenotazione è obbligatoria.

Posto favoloso cibo fantastico vino sublime!

Weekend fantastico trascorso in assoluto relax, ottima ospitalità, camere confortevoli e pulite, cibo ottimo e vino buono. Che dire provare x credere. Solo un consiglio togliete le tende dalle docceeee.

Posto a 20 min a piedi del paesino di cori, offre ottime viste sia verso il mare che verso il paese. Camere in ottimo stato. Personale eccellente, ottimi vini con scelta varia, ottima la cucina giusto il prezzo il prezzo. Bravi.

Percorso fantastico… tutto estremamente curato, personale gentile e preparato! Vini come sempre ottimi dallo spumante servito con l'antipasto al Solina vino dolce servito con il dessert! A presto spero!

Posto di classe. Il menù non è amplissimo ma lascia una bella scelta. Ottima il menu degustazione che consente di assaggiare buona parte dei vini della cantina.

Bellissimo agriturismo con ampia sala con vista panoramica sulla campagna. Piatti buonissimi e ricercati. Ottima scelta di vini. Le stanze sono nuove e molto accoglienti.

Vini ottimi, locale molto bello e con panorama mozzafiato. Da visitare la cantina, ma molto deludente lo stracotto del menù tradizionale e il menù vegano (previsto dal locale e prenotato per tempo) assolutamente non bilanciato e privo di qualsiasi proteina, l'antipasto poi consisteva nell'evitare I cibi non vegan portati agli altri commensali senza alcuna sostituzione. Peccato.

Ottimo cibo (un sacco di cibi privi di glutine), ottimo vino, ottimo servizio, ottima vista, di grande valore per soldi. Prendere un taxi a casa dopo.

Bellissimo casale trasformato in agriturismo. Ottima cucina e buona scelta di vini. Ampio locale con tre lati completi di vetrate adatto per cerimonie e convegni.

Scoperto per caso, questo agriturismo è diventato il mio locale preferito nella zona. La sala è molto bella, rustica e al contempo moderna. Si gode di un paesaggio magnifico, da un lato il paese di Cori arroccato sulla collina, dall'altro si possono ammirare I vigneti che producono il vino della Cantina. Il menù prevede piatti tipici della cucina tradizionale, con alcune rivisitazioni in chiave moderna. Fanno largo uso di prodotti locali, specie negli antipasti, valorizzando ad esempio salumi e formaggi prodotti nella zona. Il pezzo forte è la cantina, che produce degli ottimi vini che si sposano perfettamente con I piatti proposti dalla cucina. Conclude il tutto un servizio cortese e professionale.

Luogo delizioso con una vista eccezionale. Oltre al posto si mangia anche molto bene noi abbiamo preso il menu' degustazione con una spesa di 38 euro a persona, un menu' veramente ricco e con dei buoni vini. Si passa dall antipasto, 2 assaggi di primi e 2 assaggi di secondi, un dolce ottimo, per finire un passito prodotto dall azienda. Locale ben riscaldato e personale veloce.

Nuovo, camere spaziose. Ottima posizione,.

Non ci sono parole per descrivere questo fantastico agriturismo. Consigliatissimo a pranzo per la bella vista e l'architettura, qui si degustano ottimi piatti. Consiglio il menù degustazione che anche se ha un prezzo non proprio basso vi lascerà sicuramente soddisfatti e sazi. Ovviamente al centro di tutto il vino, abbinato ad ogni piatto viene descritto e presentato esattamente come si dovrebbe. Complimenti!

Ci siamo stati per un matrimonio di alcuni amici, anche se non consumo alcolici ho apprezzato la qualità del cibo (davvero di livello) e soprattutto la rapidità del servizio che ci hanno permesso di godere appieno della festa lasciandoci del tempo per divertirci insieme agli sposi. Davvero una bella sorpresa, lo consiglio vivamente anche per cerimonie.

Location ed interni ben curati. Alta la qualità del cibo e vino all'altezza delle aspettative.

Bellissima location, completamente immersa in un triangolo di natura, storia e gastronomia, un ristorante di qualità che offre un servizio con prodotti locali e piatti raffinati. Punto forte è il vasto assortimento di vini della stessa azienda, tra il Bellone e il Nero buono. Ottimamente organizzato.

Meraviglioso agriturismo, vista grande e più importante, grande vino.

Agriturismo molto raffinato e dal gusto ricercato, è stato una piacevolissima sorpresa. Superba la location, menù sofisticato ma che strizza l'occhio alla tradizione del territorio, cantina superlativa, colpo d'occhio magnifico, atmosfera unica ed avvolgente.

Ambiente molto bello, affacciato sui vigneti. L'intera struttura del menu è fatta per presentare I vini Cincinnato che si fanno apprezzare. Ottimo arrosto di magro di maiale. Rapporto qualità prezzo molto conveniente. Il personale che serve dovrebbe essere in grado di "raccontare" I vini con più dettagli.

Molto bello, appena fatto pianta proprio sul vigneto con splendida vista su cori e Roma. L'appartamento era anche nuovo ed elegantemente arredato e molto pulito, così come la posizione tranquilla. Il bagno era moderno e grande e il personale è molto accomodante e cordiale. Inoltre, la colazione non era solo dolce, ma c'erano anche le cose abbondanti. Nell'enoteca c'è anche la possibilità di acquistare vini della propria coltivazione.
Nel complesso un alloggio molto consigliato!

Posto situato in una zona fantastica. Locale molto luminoso e con vista panoramica sulla valle. Tutto molto curato e pulito, servizio perfetto e pietanze ottime. Molto bello e curato anche il prato intorno dove I bambini possono divertirsi e gli adulti fare un gradevole passeggiata. Vino da favola!

Immerso nella natura ai piedi di Cori. La sala da pranzo offre un panorama, ovunque si guardi. Rilassante… sguardo sino all'orizzonte sui vigneti. Cori simil quadro tridimensionale alle spalle. Sembra dipinto sulle pareti della sala che in realtà sono grandi vetrate che si affacciano sui 3 lati la terza guarda nella zona bar e sull'ampia scalinata che porta alle cantine… il legno la fa' da padrone. Linee essenziali, pulite moderne. Ma che richiamano all'attività contadina… atmosfera frizzante. Promettente. Pulizia. Semplicità ricercatezza nei colori e nelle luci. Personale professionale nell' accoglienza senza essere pedante o troppo ossequioso ma preparato e sulle portate e sugli abbinamenti eno. Gran plauso alla professionalità… la prima volta x godere al meglio e capire gli abbinamenti sapientemente studiati… sarebbe consigliabile scegliere il percorso enogastronomia offerto in primis. Tripudio di profumi che solleticano le nari. Ricordi che risalgono in superficie. X chi ama non semplicemente mangiare… ma assaporare. Rimembrare. Godere di ciò che stato. Vissuto. Di ciò CHE È. I vini f a n t a s t I c I … a sottolineare se non ad esaltare le mini, giustamente, portate…

Struttura dal design moderno ed innovativo, che vanta una posizione ottimale per godere di un'ottimo panorama sulla città di Cori, sulla pianura Pontina e sul colle Romano di Velletri.
Pietanze di ottima qualità curate sotto molteplici dettagli tra cui presentazione, quantità e credo il più importante, la semplicità di ogni alimento nella sua integrità senza elaborazioni tali da far perdere aspetto e gusto.
Prendendo il nome della struttura, quello dell'etichetta del vino stesso ci sarà bisogno di alcuna presentazione, in quanto si può passare dalle bollicine al bianco, al rosso, al passito ed alle grappe dal sapore inconfondibile.
Rapporto qualità/prezzo perfettamente equilibrato.
L'unico consiglio che lascio a chi volesse mangiare qui è di prenotare il tavolo in fondo alla sala per poter godere di un'ottimo pasto servito difronte ad un panorama eccezionale!

Uno stupendo connubio fra architettura moderna su ". Casale Antico", panorama bellissimo sul paese di Cori e sulla Pianura Pontina. Cucina di altissimo livello giustamente accordata con vini Cincinnato Cinque stelle meritatissime!

13 di noi controllato per trovare il bar e il ristorante non era aperto. Al momento di chiedere per 4 bottiglie di rosso e 4 bianco per la notte seguente si sono offerti di fare una degustazione. La notte seguente il "gestore" aperto due bottiglie di ogni varietà (previo controllo della loro brochure, è apparso queste erano le più conveniente di 5 €a bottiglia) e sparì fuori dalla porta per una sigaretta, lasciando a noi di aprire tre più noi stessi. Mentre gli stuzzichini erano molto bello, il disegno di legge non è stato. Che ci ha colpito per 20 €a testa. Sicuramente, con 13 di noi, più altri ospiti potrebbero aver aperto la cucina lo chef era già lì. Faccio giardino tour in questa zona, ma non andando lì di nuovo.

Si trova in un contesto piacevole.

Un fantastico agriturismo, ottima l'omonima cantina. Da provare il menù degustazione.