La Locanda Del Notaio

Hotel

Posizione meravigliosa, camere essenziali ma molto ben curate, ristorante che di stelle ne meriterebbe subito due, e che forse già le avrebbe se non fosse in territorio italiano (i giudizi della Michelin, sempre troppo avanti con gli italiani, sono ormai l'ultimo esempio di sciovinismo francese davvero anacronistico).

Ottimo il tutto, dal cibo al servizio alla simpatia alla location.

La cucina dello chef Edoardo Fumagalli e I dolci di Damiano Bonomi sono indimenticabili.

Location elegante per una cena eccellente, tutto curato nei minimi particolari: le materie prime, gli accostamenti, la presentazione. Lo staff cordiale e cortese spiega piatti e vini con cura e professionalità. Ottime le creazioni dello chef stellato (ho personalmente gradito sopra ogni altra pietanza gli gnocchi di patate arrosto, ma in generale tutti I piatti erano eccellenti). L'occasione di soggiornare nell'attiguo hotel è stata dettata dalla curiosità di sperimentare la cucina, una bella sorpresa trovare una location così carina per quanto lontana dai giri più classicamente turistici, bello e curatissimo il giardino, professionale e cortese lo staff, belle le camere anche se il letto avrebbe potuto essere più comodo.

Ristorante d'alta classe, piatti molto curati e raffinati, le porzioni sono soddisfacenti I sapori e gli accostamenti assolutamente unici. Ho apprezzato particolarmente il risotto all'alloro e limone, una scoperta estremamente gradita. Gran varietà di vini consigliati magistralmente dall'assistente di sala. Per quanto riguarda l'hotel invece bene ma non benissimo… Mi sarei aspettato più cura negli interni e nella qualità del letto.

Posto bellissimo con un magnifico giardino in cui passegiare. Menù ottimo. Molti asaggini pre antipasto veramente buoni. Forse I dolci non mi hanno esaltato. Servizio attentissimo e cortese.

Camera pulita accogliente, splendidi dintorni (montagne, laghi, città) e ottimo ristorante! Altamente consigliato.

Qualità esperienza ambiente elegante.

Grazie allo Chef, allo staff e alla bellissima location abbiamo trascorso mio marito ed io una piacevolissima serata! Ci rivedremo presto!

Impressionante, ottimo menu nel ristorante in-House.

Sono poche le volte che ho visto mio marito dire « wow » ma questa è stata una di quelle.
Dallo stuzzichino iniziale al dolce, tutto era decisamente squisito. Una stella in particolare per il foie gras che era cotto alla perfezione. Buono anche il caffè d’orzo. Servizio impeccabile. Grazie e complimenti allo Chef Stellato Fumagalli, che abbiamo potuto conoscere di persona, si vede la passione nei suoi piatti.
Torneremo e consigliamo vivamente.

Bellissima esperienza. Ottimo cibo e servizio impeccabile!

Vale la pena sobbarcarsi il tragitto (scomodo sia da Italia che da Svizzera) per farsi coccolare al ristorante ma anche all’albergo = TOP.

C è bello, le camere sono buone, un appartamento… la strada troppo vicino alle camere! In caso contrario il telaio è superiore.

Un punto di riferimento, sempre tutto eccellente. Per noi della Valle Intelvi deve essere motivo di orgoglio avere un locale del genere a pochi passi da casa. Cucina eccellente, tutte le proposte sono equilibrate ben studiate e presentate molto bene. I ragazzi della sala molto preparati e disponibili, mai sopra le righe, con qualche sorriso che non guasta mai … ottima carta dei vini con la possibilità di qualche ottimo vino in mescita … I miei più sentiti complimenti … avanti così che magari chi lo Sa…

La camera non era buono, ma ad essere onesti era pulito.

Ristorante stellato molto conosciuto ed apprezzato non solo nella Val d'Intelvi. Ambiente ed arredamento curatissimi, servizio di elevata qualità e pietanze molto ricercate sia per quanto concerne gli ingredienti ma ancor più per gli abbinamenti. Costi ovviamente in linea con l'ambiente, la qualità ed il servizio offerto (a mio giudizio comunque non eccessivamente elevati).

Cibo ottimo, personale altamente qualificato, per trascorrere un piacevole evento in intimita'

Io sono stata solo al ristorante: cinque stelle non bastano x descriverlo! Ancora complimenti allo chef!

Cucina con ottima qualità e corretto prezzo.

5 stelle! Non può raccomandare abbastanza! Tutto è stato perfetto, a partire dal servizio, finendo con il cibo. Qualità — prezzo saggio di uno dei ristoranti migliori che io abbia mai visitato. E faccio viaggiare e mangiare fuori tutto il tempo. Se siete in zona è sicuramente un 'to do list'. Grazie per la grande esperienza gastronomica e mantenere il buon lavoro. Agne e Dominique.

Lo Chef stellato più giovane d'Italia: Edoardo Fumagalli, strabilia I propri commensali con pietanze equilibrate volte a soddisfare tutte le tipologie di palati. Dal pesce di lago, a quello di mare. Dal manzo, anatra, piccione e selvaggina. Offre una scelta ampia e articolata in una carta ridotta ai minimi termini, ma in grado di catturare la curiosità di chiunque si immerga nella lettura dei suoi piatti. Seconda esperienza personale nell'arco di 3 mesi alla Locanda del Notaio, la carta si rinnova rapidamente con il susseguirsi delle stagioni, senza indugi e senza remore. Posso solamente spendere parole di elogio per uno Chef che non sbaglia un singolo piatto: partendo dalle perfette tempistiche di servizio alla "slow food", e arrivando dritto al cuore emozionando dopo ogni singolo assaggio. Mi sono commosso, ho esultato, sono rimasto basito e senza parole, ecco il percorso emotivo dell'esperienza gourmet dello Chef Edoardo Fumagalli. Ah già, stavo "solo" mangiando… mi sono perso qualcosa?!