La Fermata Resort

Alta ristorazione in tutto dal servizio al cibo curatissimo! Rapporto qualità-prezzo imbattibile nel campionato degli "stellati" unico punto a mio modestissimo parere la location… un po spoglia e scusate il termine un po "triste" con qualche accorgimento (dettagli di arredamento e luci) potrebbe guadagnare molto più valore e adeguarsi alla proposta culinaria di altissimo livello! Presumo la proprietaria molto simpatica e cordiale ti accoglie con calore e simpatia dando un tono alla serata meno formale scaldando l'ambiente con la sua presenza a noi ha divertito! Grazie x la bella serata (spero che possiate accogliere positivamente la mia "critica" sulla sala e magari intervenire con qualche intervento x scaldare gli spazi e renderli un po più "romantico-riservati" basterebbe poco…) saluti.

Pranzo di Natale aziendale. Marginali dettagli estetici, come le brutte tele appese alle pareti ed intonaci da riprendere in alcune pareti, non inficiano il giudizio su una proposta pienamente soddisfacente. Cipolla cotta al sale e ripiena, ravioli di fonduta, verdure scottate (a surrogare la carne, nel mio caso), semifreddo di torrone, vini di qualità. Alto livello, in generale.

Convegno… mah tre bicchieri e. Un po' di acqua… nulla di che… provato ristorante quando era in Alessandria. Stessa impressione. Proverò il ristorante in questa sede.

Un ristorante ormai raro al giorno d'oggi.
Ho mangiato in numerose occasioni alla Fermata e ogni volta si riconferma una garanzia.
Piatti ricercati e gustosi dove la fusione tra innovazione e tradizione riesce a soddisfare ogni tipo di palato.
Qualità-prezzo ottima non solo per la materia prima ma anche per il servizio, la mise en place, l'inizio e la dolce conclusione del pasto: le entratine e la piccola pasticceria.
Consiglio vivamente.

Una delle mani più felici in assoluto, sempre un grande godimento…. Top anche la sala, sempre una grande conferma…. Indpiegabile la stella tolta.

Ristorante di eccellenza, piatti ben curati e cibo di grande qualità. Riccardo Aiachini chef di grande successo ed anche Tiziana in sala e’ una grande professionista. Lo consiglio vivamente a tutti.

Un ristorante in cui passione, competenza e professionalità si uniscono, rendendolo punto di riferimento per chi cerca un'esperienza di assoluto valore.

Cena stellare per il mio 50° compleanno. Strepitoso.

Eccellente… stella Michelin meritatissima. Cibi ottimi in porzioni adeguate. Personale gentile preparato e disponibile. Grande carta vini. Lo raccomando senza se e senza ma per un pasto importante con cui coccolarsi con una persona speciale… Non posso esprimere giudizi sulle camere perché ho solo pranzato.

Location situata nel verde delle campagne Alessandrine, sale curate e precise con note artistiche.
Il ristorante propone piatti particolari, ricercati e anche nella semplicità mai banali.
Degno di nota un sorbetto al basilico (fuori menù) che mai mi sarei potuto aspettare.
Assolutamente da provare almeno una volta!

Ottimo Ristorante immerso nel verde della campagna. Personale molto cordiale ed attento. Vasta scelta di vini in ambiente moderno ed accogliente. Proposte di terra e di mare fantasiose e non banali, con materie prime di primissima qualità!
Consigliato merita sicuramente la visita! Ottimi dolci!

Locale molto bello con un distanziamento tra I tavoli ottimo, non è da tutti.
Piatti intriganti, sapori ben equilibrati, presentazioni adeguate al livello della ristorazione, fatta con prodotti stagionali, con proposte di carne e pesce.
Personale gentile, disponibile e sorridente, mai invadente.
Prezzo adeguato al servizio offerto.
Da consigliare.

F come Fiducia, in un locale da decenni sempre ai vertici della Ristorazione. E come Eccellenza nella scelta delle materie prime e nella realizzazione dei piatti. R come Re Riccardo, infaticabile Chef Stellato. M come Menu, uno di terra a 60€ e uno di mare a 70€ (3 portate più un dolce + 2 appetizer + piccola pasticceria finale) con un rapporto qualità/prezzo indiscutibile per un locale di questo livello. A come Affidabilità, anche come carta dei vini, ampia ed originale, e cristalleria al top. T come Tiziana, in sala, al comando di una squadra giovane, spontanea e attenta. A come Andateci ogni volta che potete, è rilassante, quasi terapeutico.

Sono stata a cena con amici.
Ristorante molto curato e raffinato con personale veramente qualificato.
Il menù dispone di 2 menù di degustazione.
Noi abbiamo ordinato l'antipasto e il primo.
Piatti impiattati benissimo e molto curati con ingredienti genuini e abbinamenti studiati e con un risultato ottimo.
Abbiamo trascorso una piacevolissimi serata.
Da consigliare.

Luogo incantevole e cucina divina! Consigliatissima.

Ambiente raffinato e allo stesso tempo moderno e semplice. Personale gentile e competente. Cibo buonissimo (credo di non aver mai mangiato cosi bene in nessun ristorante oltre questo). Tornerò sicuramente!

Grandissimi! tutto sempre impeccabile.