Madama Vigna

Ottimo il cibo, ottimo il vino. Porzioni giuste, prezzi in linea. Cortesi I proprietari. Ambiente con tanta personalità e buon gusto. Ci torneremo.

Ottimo ristorante ed ottimo albergo (considerando le 3 stelle).
Noi siamo innamorati di questo locale perché oltre ad essere molto accogliente ha una cantina eccellente. Vengono serviti piatti prelibati, di stagione e preparati con ottime materie prime. Non di minore importanza la cortesia del titolare e del suo collaboratore, persone cordiali, molto disponibili, molto professionali e sul pezzo che ti fanno sentire “a casa”.
Questa volta abbiamo anche provato l’albergo e anche su questo …. Nulla da eccepire, si meritano tutti I nostri complimenti.

Un luogo davvero speciale, con persone altrettanto speciali e una cucina da far perdere la testa. Da Madama Vigna si può gustare, assaporare e godere il tartufo in tutte le sue forme: un vero paradiso per chi desidera indulgere senza limiti e senza riserve.
Un’esperienza straordinaria che ci ha lasciati entusiasti. Consigliatissimo!

Siamo una coppia genovese e abbiamo festeggiato il nostro anniversario al ristorante Madama Vigna vicino ad Asti, e posso dire che è stato un vero colpo di scena! Il cibo era semplicemente divino, ogni piatto era un'esplosione di sapori e la presentazione era impeccabile. Il servizio era professionale al massimo, il personale era cordiale e attento senza essere invadente.
Ci avevano parlato molto bene del famoso ristorante stellato qui vicino, ma vi dico onestamente che Madama Vigna vale doppio, se non di più! La qualità del cibo e la gentilezza del servizio sono stati per noi una vera scoperta e sicuramente torneremo.
Grazie mille a tutto lo staff di Madama Vigna per aver reso la nostra cena di anniversario indimenticabile!

Tutto di ottima qualità, porzioni molto abbondanti (basterebbe addirittura un piatto per saziarsi). Curato con cura, cucina tipica piemontese ma non solo. Anche le cose più semplici davvero molto buone. Personale attento e cortese, davvero una splendida scoperta!

Ci siamo fermati per caso e ci hanno accolto subito con grande professionalità e simpatia, abbiamo preso due primi uno più buono dell’altro e un dolce tipico anch’esso buonissimo. Super consigliato!

Trovato per caso passando in questa zona.
Ristorante carino. Ottimo l l'antipasto ed il. Personale gentile e cordiale.
Qualità prezzo giusta.

Per chi volesse spendere un po' di tempo in un luogo tranquillo e mangiare bene, Madama Vigna è il posto ideale. Un ritorno al passato. Tutto tipico piemontese. Le pietanze preparate come una volta. Tutto fatto in casa. Con l'orto a cm zero. Ottimi gli gnocchi al raschera e toma, gli agnolotti con ripieno di vitello, coniglio e verze, bunet al cioccolato bianco dal sapore antico ma con uno sguardo all'innovazione. Ci ho lasciato il cuore ❤️
Tornerò per il fritto misto piemontese, il bollito e la bagna cauda…

Se cerchi un luogo dove sentirti accolto come a casa, coccolato da sapori autentici e circondato da un’atmosfera calda e conviviale, Madama Vigna a Baldichieri d’Asti è la destinazione perfetta. 
Appena varcata la soglia, si percepisce l’attenzione ai dettagli: le sale, con I loro soffitti in mattoni a vista e l’arredamento curato, creano un ambiente elegante ma informale, ideale per ogni occasione. Il menù, presentato con passione da Gianni, il proprietario, offre una selezione di piatti della tradizione piemontese preparati con ingredienti freschi e locali. Ogni portata è un viaggio nei sapori del territorio, accompagnato da una cantina ben fornita con vini selezionati.
Un tocco speciale è la saletta privata, perfetta per feste ed eventi, arricchita da un affascinante juke box che aggiunge un’atmosfera retrò e divertente. Gianni, con la sua gentilezza e professionalità, rende ogni visita un’esperienza memorabile.
In sintesi, Madama Vigna non è solo un ristorante, ma un luogo dove la passione per la buona cucina e l’ospitalità si fondono per regalare momenti indimenticabili.

Da non ripetere! I Samo stati alcuni giorni fa con amici, proprietario "invadente" e poco professionale, conto fatto a matita rapporto qualità prezzo non adeguato. Spiacente non torneremo… Mi dispiace…

Ci siamo fermati a mangiare a pranzo, di ritorno da Torino sotto consiglio di un'amica. Locale bellissimo, caratteristico e molto curato. Ci ha accolto il cameriere e dopo un po' ci ha approssimativamente raccontato il menù senza star lì troppo a specificare tant'è che noi credevamo che a pranzo ci fosse un menù fisso, invece è tutto alla carta. Ordiniamo un antipasto (1 porzione) da dividere, un primo per il bambino, due secondi, un dolce e due caffè. Abbiamo bevuto mezzo litro di vino sfuso e una bottiglia d'acqua. Mentre mangiamo notiamo che nei tavoli accanto vengono portati piatti che a noi non sono stati nemmeno proposti. L'antipasto era scarso e quando siamo andati a pagare ce l'ha fatto pagare per due. Facendogli notare che era uno solo ci ha detto che gli agnolotti contavano come un antipasto. Non ci è stato fatto uno scontrino ma un pezzo di carta, errore nostro ma avendo avuto il bambino noioso siamo usciti senza chiedere troppe spiegazioni. I piatti erano tutti eccellenti però ci è dispiaciuto un po' per come siamo stati trattati. Prezzo totale 75€. Io avrei volentieri mangiato la battuta di carne con il tartufo ma pazienza.
Inoltre non trovo molto corretto non esporre I prezzi o comunque non informare il cliente.
Tornerei per la bontà dei piatti ma non per il servizio.

TRUFFLE TRUFFA?
Nonostante la gentilezza del personale e la discreta qualità del cibo (niente di indimenticabile), siamo rimasti particolarmente colpiti dal conto completamente a sorpresa vista la mancanza di un menù, raccontato peraltro molto sommariamente e senza alcun riferimento ai prezzi. 2 Porzioni di tagliolini al tartufo bianco (servito approssimativamente/per eccesso, dal cameriere, senza alcuna indicazione sul peso al grammo come se uno dovesse conoscerlo a prescindere) scarsi di sale e burro e stracotti, un’insalata russa (questa molto buona), un bònet mediocre, due calici di un buon metodo classico e dell’acqua frizzante: TUTTO ALLA MODICA CIFRA DI 135 EURO! Ovvero un antipasto a metà un primo a testa e un dolce a metà con due calici di vino 67, 50 euro a testa. Mi spiace molto ma credo che questa recensione possa tornare utile ai gestori del luogo al fine di chiarire ai clienti per tempo I prezzi dei piatti.
Vorrei anche aggiungere una nota sul tartufo il quale era secco e per nulla rappresentativo della rinomata fragranza del bianco di Alba.
Siamo rimasti così basiti che non siamo riusciti a contestare la cosa visto che il gestore nel raccontare il prezzo ha pure aggiunto che non ci stava guadagnando nulla sul nostro conto.

Madama Vigna è un ristorante semplice, ti offre una piacevole pausa durante una giornata di lavoro o un viaggio d’affari.
Qui potrai gustare I piatti tipici della cucina piemontese, accompagnati dal buon vino che potrai scegliere nella ricca cantina, il tutto con una rilassante musica d’ambiente.
Il servizio è cortese, semplice e piacevole; il personale ti mette a tuo agio.

Caseggiato rustico esterno in mattoni rossi, all'interno una bella sala a volta sempre in mattoni rossi a vista. La prima cosa che ho apprezzato una volta entrato, oltre alla cordialità dell'accoglienza è l'eleganza della sala e, in particolare, della apparecchiatura della tavola. Che buono il salame cotto servito come stuzzichino, che bello il menù raccontato a voce. Le proposte sono tutte della cucina tradizionale piemontese. Ottimi I tagliolini e spettacolari gli agnolotti. Antipasti molto curati, buono anche il caffè, del servizio abbiamo già detto, cordiale competente e dalla giusta velocità. Manca il conto: circa 30€ a testa, onestissimo specie per la qualità di quanto consumato. Ci rivediamo certamente in autunno.

Questo ristorante con camere è stata una vera scoperta. Ho cenato e dormito in questa struttura. Il ristorante è accogliente, ottimamente arredato, un bel menù, la qualità del cibo è ottima, il responsabile di sala, molto professionale e gentile, propone abbinamenti con spiegazioni sulla preparazione delle pietanze. Per terminare la cena un'ottima barbera chinata. La stanza pulita, essenziale, ampia. Colazione ricca e con marmellata fatta in casa. Ora aspettiamo il periodo dei tartufi per tornare da Madama Vigna.

Il locale è molto curato nei dettagli, il cibo è veramente d élite, materie prime di prima scelta a km 0, piatti della tradizione cucinati benissimo. Si vede l amore per proprio lavoro… ristoratori non ci si improvvisa. Alessandro in sala e Gianni il titolare vi accompagneranno nella scelta migliore! Rapporto qualità prezzo ottimo.
Bravi!

Un locale della tradizione. Curato e pulito. Ottimi vini. Un vitello tonnato ottimo. Mi è piaciuta molto anche la lingua con il bagnetto verde. Buoni gli agnolotti. Personale gentile e simpatico. Un locale nel quale tornare con calma per assaggiare altri piatti.