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Questo agosto ho potuto ricevere I benefici, non solo della atmosfera e della location, dello staff de I Tre Poggi. Immersi nelle vigne, panorama sulla vallata verso Castello Gancia, nel silenzio, si è coccolati avendo la possibilità di immergersi nella bontà dei rapporti umani, armoniosi e rispettosi della Vita e della Natura.
Dalla reception, a Massimo — genuino padrone di casa-, alla talentuosa Chef, alla amabile Roberta ricca della storia patrimonio della zona, tutti concorrono a non farti sentire cliente ma… adottato… in una splendida dimensione ricca di umanità e attenzioni sin nei particolari. Ciliegina sulla torta, la cucina ancorata alla tradizione, ma con quei tocchi sublimi di una Chef giovane, già di grande esperienza, sapiente nello trasmettere con le pietanze l'amore nel cucinare per gli altri.