Foresteria La Merlina

Un piccolo rifugio sui colli freschi e verdi tra Dernice e zebedassi … luoghi del cuore per me ; cibo ottimo e servizio squisitamente gentile e genuino ;

Siamo stati in occasione di un matrimonio. Servizio perfetto, curato nei minimi dettagli. Abbiamo mangiato molto bene e anche I vini sono di ottima qualità. Il tutto viene prodotto dai proprietari. La proprietaria è stata presente tutto il giorno, compresa la sera e durante la cena; una persona squisita che trasmette tutto l'amore e la passione che ha per il suo lavoro.

Una piacevole scoperta in uno scenario incantevole… In ogni occasione, Luciana, Clara e Marco rendono il nostro pasto un’esperienza gastronomica memorabile. Ci fanno sentire coccolati dall’inizio alla fine, creando sempre un ottimo motivo per ritornare. Non vediamo l’ora! Complimenti per la passione e la professionalità che trasmettete. A presto!

Io e amici abbiamo mangiato a pranzo qui e ci siamo trovati molto bene: il locale offre una vista molto bella, è molto curato e piuttosto elegante, ma non tanto da far sentire I commensali fuori luogo. Tutto ciò che si mangia e beve è di produzione locale; il menù non è molto ampio ma fornisce delle opzioni molto interessanti. Tutto quello che abbiamo consumato ci è piaciuto molto e siamo rimasti soddisfatti anche del prezzo. In sintesi: locale assolutamente promosso.

Un' oasi rara, un Incanto sospeso, esperienza culinaria eccelsa, il personale di un' educazione impeccabile. Vivamente consigliato ai cultori del bello e del buono.

Abbiamo fatto sosta per pranzo ed è stata un’esperienza magnifica.
Soprattutto la posizione davvero incantevole con spazi aperti e tanto verde.
Cucina ottima, raffinata e servizio presente e molto gradevole.

Sono stato molto bene. Cibo e vino ottimo tutto a Km 0, tutto di loro produzione. Hanno se non erro 4 camere e la piscina non enorme ma perfetta per la location. Forse da rivedere le camere come comfort e magari su alcune cose fare dei prezzi meno cari (2 Coca Cola servite in piscina € 12. ). Ma il posto è super. Anche se non ho potuto cenare al tavolo che da' sulla piscina e sul panorama lo consiglio perché è un'esperienza da ricordare. Sicuramente la prossima volta. Alla fine nulla da dire perché la qualità si paga. Condivido la scelta di ospitare poche persone, al contrario ne andrebbe a discapito del relax della Merlina.

Posto incantevole immerso nella natura, dove regna pace e tranquillità. La location è curata nei dettagli e permette di staccare completamente dalla routine quotidiana. I proprietari sono persone squisite: simpatici, cordiali e sempre disponibili a dare consigli su cosa visitare nei dintorni. La cucina è davvero genuina, con piatti preparati con prodotti freschi e di stagione, molti dei quali provenienti direttamente dal territorio circostante. Ogni portata è curata e saporita, trasmettendo la passione di chi la prepara. Un’esperienza autentica e rilassante che consiglio vivamente a chi ama la natura e la buona cucina.

Esperienza positiva. Serata con musica dal vivo molto piacevole. La cucina semplice ma molto curata. Consigliato anche per chi ha intolleranze avvisare prima.

Ci siamo recati, io e la mia ragazza, per soggiornare durante un week end di luglio. Che dire, posto ed esperienza meravigliosi. Il contesto, immerso nella natura e con vista mozzafiato, rende il soggiorno piacevole e, a coronare il tutto, una cena ed una colazione che rappresentano un percorso culinario FAVOLOSO tra gusti tipici del territorio. L'accoglienza di Luciana e del marito, sono quel qualcosa che ti fa sentire a casa e ti fa stare bene. Torneremo sicuramente e lo consiglieremo ad amici.
Esperienza da 10

Io e il mio ragazzo ci siamo dedicati due giorni di relax e abbiamo scelto questa struttura. Ci teniamo a lasciare una recensione perché è difficile trovare posti come questo, il panorama è qualcosa di incredibile e dalla cura delle stanze e della struttura, traspare tutto l’amore e la passione di Marco, Luciana e la figlia Clara. È difficile trovare posti così ma è ancora più difficile trovare un’accoglienza e gentilezza simile. Ferie permettendo, ci torneremo appena possibile. Grazie ancora da Marzia e Matteo di Milano.

Abbiamo soggiornato, io e mio marito, per due giorni e due notti in occasione del matrimonio di un mio nipote a san Sebastiano al Curone. Una zona per noi del tutto sconosciuta e sorprendentemente magnifica. La struttura è bellissima, la proprietà molto attenta e accogliente. Luciana, Marco e Clara sono bravi e simpatici. Mettono molta passione e cura nel loro lavoro, per garantire agli ospiti benessere e comfort. La struttura con piscina è bellissima, in un panorama incantato. Da non perdere💓

Abbiamo festeggiato il 29/06/25 il nostro anniversario di matrimonio.
Tutto perfetto a partire dagli ottimi piatti serviti e illustrati a regola d'arte, per poi passare alla gentilezza di tutto il personale, location curata in ogni singolo dettaglio con un panorama mozzafiato e piscina molto bella.
Quando abbimo detto che festeggiavamo l'anniversario di matrimonio ci e' stata presentata una piacevole sorpresa.
Ritorneremo presto complimenti.
Grazie.

Week end all'insegna del buon cibo ottimo vino e relax in piscina Marco e Luciana super ospitali!

Ottima accoglienza cena con prodotti di alta qualità colazione con prodotti a km 0 Marco e Luciana host super!

Siamo stati oggi con mia figlia in questo posto fantastico sia per la posizione con una vista mozzafiato nella ampia vallata sia per la location curata nei minimi particolari.
Se aggiungiamo la cortesia e la squisitezza dei proprietari Marco e Luciana con le loro collaboratrici, il risultato è una vera eccellenza.
Voto 10 e lode.
Complimenti per il vs operato da cui emerge l'armonia che riuscite a creare, per cui da voi ci si sente a casa e si rientra ristorati in tutti I sensi.
Consigliatissimo.

Qualche settimana prima di Pasqua, come nella celebre canzone “Quattro amici al bar”, eravamo seduti a discutere su dove trascorrere la prossima Pasquetta, quando uno di noi ha suggerito un piccolo ristorantino dell’Alta Val Borbera che aveva provato in passato: la Foresteria La Merlina. Spinti dalla curiosità, abbiamo deciso di dare una chance… ed è stata una piacevole sorpresa!
Appena arrivati siamo rimasti colpiti dalla splendida cornice verde dell’Appennino ligure, un contesto davvero suggestivo che fa già innamorare prima ancora di sedersi a tavola.
In sala ci ha accolti con calore la signora Luciana, capace di farci sentire subito come a casa grazie alla sua ospitalità genuina e attenta. È raro trovare una persona così premurosa che ti segue in ogni istante, spiegandoti I piatti e raccontandoti la storia di questa realtà familiare.
Ma il vero trionfo è avvenuto in cucina: il signor Marco e la figlia Clara ci hanno deliziato con portate preparate con ingredienti freschi e di qualità, esaltando I sapori autentici della tradizione locale. Dall’antipasto di salumi fatti in casa alla pasta fresca tirata a mano, fino ai dessert semplici ma perfetti, ogni boccone era un inno al “fatto bene”.
In definitiva, un luogo dove la passione per la cucina si intreccia con un’accoglienza calorosa e familiare. Un’esperienza che non vediamo l’ora di ripetere!