La Caso Di Elva

Siamo stati una settimana in questo luogo incantevole. La camera veramente confortevole e con una vista unica. La loro cucina è eccezionale, rispetta la tradizione della Valle usando prodotti di primissima qualità. Lo Chef Andrea ha creato un menu da provare e gustare. Simona — factotum — è fantastica, solare e professionale. Tutte le persone in sala gentilissime (grazie ancora Andrea per I tuoi consigli). Vivamente consigliato e bravissimi tutti, dalla cucina alla gestione dell'albergo diffuso. Stellare.

Una nuova ristrutturazione a Elva nel rispetto dell'ambiente, ma dotata di ogni confort. Camere rivestite in legno, profumate di pino, terrazzino dove ammirare il panorama sui monti, cena tradizionale occitana con piatti della tradizione ma curati, accoglienza gentile e calorosa di Simona e Andrea. La chicca è la piccola spa, con sauna e tinozza finlandese e percorso Kneipp con pietre e legno, vista monti. Insomma se volete visitare la val Maira e il borgo di Elva o rilassarvi questo è il posto giusto, anche nel rapporto qualità — prezzo!

Siamo stati in questa splendida struttura a metà giugno e ne siamo rimasti incantati. La struttura è nuovissima, appena ristrutturata con bellissimi dettagli in pietra e legno che si fondono perfettamente con il paesaggio circostante.
Si trova in una piccola borgata fuori dal comune di Elva, un dettaglio che rende il soggiorno ancora più magico. Qui si stacca davvero la spina, niente rumori, solo natura, tranquillità e bellezza. Potrebbe davvero essere l’anticamera del paradiso.
Durante il giorno ci si può rilassare sulle sdraio, fare delle passeggiate o semplicemente godersi un aperitivo in giardino, circondati dal silenzio e dal verde. Alla sera abbiamo cenato nel loro ristorante, dove abbiamo apprezzato piatti deliziosi preparati con prodotti locali e a chilometro zero.
Le camere sono molto spaziose e la pulizia è eccezionale.
Prezzo giusto sia del pernottamento che della cena.

Io mio marito e la nostra cagnetta abbiamo appena trascorso una stupenda vacanza in questa struttura, siamo stati accolti da Simona e Andrea che gestiscono questo posto incantevole, nuoissimo con tanto entusiasmo. Le camere molto confortevoli c'era anche un bel lettino e ciotola x la nostra bimba a quattro zampe che ha gradito molto. Lo consignio a chi vuole staccare la spina dallo stress della città e concedersi una vacanza rigenerante. Ottime le cene preparate con cura e attenzione da Andrea, anche x me che sono celiaca e Simona mi ha coccolato con I suoi dolci. Assolutamente da provare. Noi torneremo appena possibile.

Abbiamo appena trascorso una bellissima vacanza a La Caso d'Elva. Simona e Andrea sono due ragazzi meravigliosi, ci hanno fatto sentire a casa con la loro simpatia e disponibilità. Ottime le cene preparate con cura e prodotti di qualità, bellissima la struttura, vista stupenda, immersa nella natura e punto di partenza per molte escursioni. Elva è un posto perfetto per chi cerca tranquillità e ama la natura. Che altro dire se non che ci torneremo sicuramente!

Albergo diffuso appena ristrutturato con gusto ed attenzione alla cura dei dettagli. Camere spaziose, bagni comodi, cucina semplice ma ben curata. Simona e Andrea ci hanno fatto sentire a casa raccontandoci l'inizio della loro avventura professionale e consigliandoci I piatti della tradizione locale. Molto bella la sala ristorante con gli arazzi alla parete, caminetto, luci soffuse e pezzi di mobilio originali ben restaurati. La struttura non è semplicissima da raggiungere — causa serata piovosa con indicazioni errate del navigatore — ma con un paio di telefonate abbiamo risolto. Consiglio a chi vuole "staccare la spina" per ritagliarsi uno spazio esclusivo nell'alta Valle Maira.

Un posto incantevole, immerso nella quiete e nella bellezza della montagna. Le camere sono splendide e il ristorante è una vera perla: cucina curata, sapori autentici e un’accoglienza calorosa che fa sentire a casa. Complimenti allo staff per aver dato vita a un luogo così speciale. Un’esperienza che resta nel cuore e che consiglio con entusiasmo!

Un angolo di paradiso a Elva, immerso nella natura e a due passi dai sentieri. Le camere sono accoglienti, curate e il silenzio della montagna regala un riposo impagabile. Il ristorante è un’esperienza unica: atmosfera familiare, piatti pensati con amore e attenzione ai dettagli. Maura, Dario, Andrea e Simona hanno creato un luogo speciale, autentico e curato in ogni aspetto. Consigliatissimo a chi cerca bellezza, pace e buona cucina!