Il Vigneto di Roddi Il Vigneto

Purtroppo, locale in una bella posizione, ma il servizio si lascia desiderare. Abbiamo ordinato I tajarin con grattata di tartufo, il tartufo non è mai arrivato, lo stiamo ancora aspettando. Oltretutto le portate le abbiamo aspettate un’ora e sono arrivate fredde. Servizio scadente!

Io e mio marito siamo stati a cena in questo ristorante ieri, 11 ottobre 2025. Premetto che non siamo soliti lasciare recensioni negative, poiché rispettiamo profondamente il lavoro di chi opera nella ristorazione. Tuttavia, riteniamo doveroso segnalare al proprietario che la cena di ieri sera è stata decisamente al di sotto delle aspettative e non in linea con quanto letto nelle recensioni precedenti.
L’entrée di benvenuto era insipida; trattandosi di un omaggio della casa, si potrebbe anche sorvolare. La fonduta, considerata da sola, poteva risultare discreta, ma l’abbinamento con il cardo ci è sembrato forzato e poco armonico. L’aggiunta del tartufo, anziché valorizzare il piatto, non ha apportato alcun valore aggiunto.
I tajarin si sono rivelati nella media di un comune ristorante turistico, senza particolari spunti. Il secondo piatto, purtroppo, non siamo riusciti nemmeno a consumarlo. A questo si aggiunge una gestione del tartufo piuttosto maldestra: fette spesse circa 1 mm, tagliate con affettatrice e sparse con poca cura, tanto da ritrovarne trucioli sul tavolo.
Siamo sinceramente dispiaciuti di dover scrivere queste parole, ma abbiamo lasciato il locale con la sensazione che in cucina ci fosse qualcun altro al posto dello chef, forse in sua assenza. Ci auguriamo che questo feedback possa essere d’aiuto per riportare l’attenzione sugli standard qualitativi, in linea con il prestigio che il ristorante ha costruito nel tempo.

Ottima struttura.
Ho regalato al mio fidanzato un week end nelle Langhe e affidandomi a loro abbiamo avuto un soggiorno spettacolare.
Avevamo la Suite stupenda con vasca idromassaggio su vista spettacolare dei vigneti.
Ci hanno organizzato una cena presso il loro ristorante a dir poco pazzesca, ogni portata un calice di vino di degustazione, cucina di alto livello!
In più ci hanno organizzato anche una visita in una cantina molto rinomata il giorno dopo.
Non possiamo che ritenerci soddisfatti e con un ricordo fantastico. (Era Marzo 2025)
Ci siamo tornati poi una domenica a pranzo e non si sono smentiti.
Davvero complimenti.
CONSIGLIATISSIMO.

Locale meraviglioso, sono stata per un pranzo con amici. Tutto perfetto: posizione incantevole e rilassante, camerieri preparati e cordiali! Il cibo ottimo, piatti molto curati, (super consigliato il vitello tonnato rivisitato) e porzioni giuste. Se cercante un posto con una location suggestiva e del buon cibo accompagnato da una vasta scelta di vini è il locale perfetto!

Sono tornata al Vigneto volevo consigliare questo ristorante, ho cenato sulla terrazza il panorama è magnifico faccio I complimenti allo Chef tutto buonissimo (se posso però suggerirei di aggiungere un po' di acidità all' insolita pesca ripiena) complimenti anche a tutto lo staff dalla cucina al servizio al tavolo molto gentili e simpatici.
Grazie per la buona e bella cena! Molto gradita dalle mie amiche.

Ristorante molto buono, location esclusiva, ci torniamo almeno 1 volta l'anno da 3 anni. Se devo trovare un minimo difetto è il menu, che bene o male è sempre lo stesso. Magari per onorare I piatti della tradizione. Carta dei vini ampia e interessante.

Mi sono recato ieri sera al Vigneto per cena in occasione del mio compleanno, mia moglie prenota questo ristorante perché guardando in rete aveva una location spettacolare, e così è stato!
Noi siamo del posto e ma non eravamo mai stati in questo ristorante.
Il servizio eccellente, tutti molto cortesi e attenti ai nostri bisogni, il cibo molto buono confermando le nostre aspettative.
Una nota di demerito va ad un dolce, la loro panna cotta che secondo il mio parere era poco dolce e poco cremosa, diciamo troppo troppo compatta. Al punto tale che è rimasta lì non consumata.
Purtroppo do 2 stelle per una specie di truciolo nero di plastica quindi non commestibile, lungo circa 1 cm trovato nel piatto di mia figlia nei tajerin al burro, può succedere, non siamo perfetti, io comunque con discrezione lo faccio presente (mi pare alla signora che mi ha fatto pagare) lei non fa una piega…. Io sono rimasto un po’ perplesso e dispiaciuto.
Ci stavano delle scuse o proporsi per la sostituzione del piatto.

Con ben cinque camerieri, servizio lentissimo. Al tavolo spesso mancavano acqua e pane. Bicchieri scheggiati, bicchieri sporchi, ritirati e rimessi nella credenza con quelli puliti.
P. S.
Gentile Proprietario,
La sua risposta è tanto significativa quanto superflua. Non intendo entrare in polemica, ma prendo atto che una recensione negativa – per quanto pacata – riesce a provocarle un tale livello di irritazione da farle perdere completamente il senso della misura.
Non mi aspetto che lei condivida quanto ho scritto, né che lo accetti. Ma ciò non le dà il diritto di attribuirmi “cattiverie” o mancanza di educazione, soprattutto quando si tratta di semplici fatti osservati durante il servizio.
Il fatto che il pranzo sia stato offerto non cambia la qualità dell’esperienza, né le esime da una valutazione.
Se questo la infastidisce al punto da dover replicare con giudizi personali, forse è il caso di rivedere il concetto stesso di accoglienza.

Location spettacolare su un bricco. Tavolo perfetto proprio a ridosso della vetrata con vista a 360 gradi delle colline. Antipastino di benvenuto: baci di dama con nocciole e carne cruda al coltello deliziosi con un interessante dolce salato. Voul a vent con caprino e noce buono. Antipasto ho preso la finanziera intensa nei profumi e nel gusto. Per fortuna non ho trovato spezie tipo cannella che spesso associo a prodotti non freschissimi. Ottima! Gamberi belli grossi e freschissimi. Gnocchi al nero di seppia con cozze e Lime delicati ma leggermente insipidi. Ricciola al cartoccio con pinoli e verdure con la particolarità di una base di patata schiacciata con lo scopo di assorbire I liquidi di cottura. Come dessert 3 nocciole molto scenico ma si poteva osare di più nel gusto. Rispetto ad un anno fa il locale sta crescendo fornendo piatti interessanti al giusto prezzo pertanto nel menu si può iniziare a proporre qualcosa di più azzardato. Fantastica carta dei vini ampia e complessa con alcune chicche. Personale attento e meticoloso.

Perché un 2 una location così fantastica? Dal primo memento che abbiamo ricevuto I piatti ci sembrava di essere in una mensa in cui tutto si deve mangiar velocemente… non avevamo nemmeno finito il vino da aperitivo che dopo 5min. Erano già sul tavolo I primi piatti. I secondi sono arrivati tiepidi freddi. È la 5a volta che mangio da loro ma quest'ultima volta ho notato con dispiacere un piccolo declino. Peccato e spero che queste 2 stelle siano da spinta per ritornare da dove avete cominciato: al TOP.

Nulla da dire sulla location con vista mozzafiato su tutti I lati, che capisco debba riflettersi sui prezzi del menu, ma qui riteniamo sia fatto con esagerazione.
Non accettiamo un pugno di riso giallo (tra l'altro crudo e di sicuro bollito, non tostato e mantecato) chiesto per due bimbi di 3 e 5 anni, mezza porzione ciascuno, pagato 18 euro a piatto.
Inoltre non rimaniamo colpiti dalle pietanze, di cui leggendo il menu avevamo aspettative altissime: la qualità non si discute, ma a nostro avviso c'era più pretesa che resa — un esempio su tutti il vitello rivisitato negli antipasti, sembrava d'ispirazione del tonno vitellato di Cannavacciuolo comunque modificato, ma la resa non ha entusiasmato per nulla. Anche la tagliata di fassona con sopra una colata di uovo a freddo quando servita a tavola sinceramente ha deluso le aspettative, quell'uovo freddo versato mescolandosi alla fonduta ha davvero confuso I sapori, e la carne si è persa nel piatto pur essendo tenerissima.
Dolci buoni, 12 euro però esagerati, inclusi I sorbetti.
In generale abbiamo speso quasi 600 euro in 10 (con 2 bimbi che cubavano 28nl euro ciascuno) con 2 bottiglie di rosso da 30 euro, 2 calici iniziali di rosso da 8€/uno e 4 calici di bianco da 7€/cad.
Degno di nota il personale cordiale, ci ha fatto spostare all'esterno per terminare il pranzo con dessert caffè e amari.
In sunto, non rifaremmo tutta quella strada per un'esperienza in zona in quel ristorante.

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Un weekend di pura bellezza e alta cucina nel cuore delle Langhe.
Abbiamo trascorso un fine settimana presso Il Vigneto a Roddi, in occasione di un viaggio alla scoperta delle meraviglie delle Langhe, e posso affermare senza esitazioni che è stata un’esperienza indimenticabile.
Fin dal nostro arrivo siamo stati accolti da un paesaggio mozzafiato, immerso nella quiete e nella bellezza autentica di queste colline, dove regnano calma e pace, ormai rare da trovare. Abbiamo scelto una suite per il nostro soggiorno e il livello dell’accoglienza è stato pari – se non superiore – a molti hotel 5 stelle blasonati.
Nulla è lasciato al caso: la camera è spaziosa, arredata con gusto impeccabile e dotata di una vasca idromassaggio per due persone, bagno ampio e lussuoso, e un letto King Size dal comfort straordinario. Un ambiente pensato per il relax, curato nei minimi dettagli. Ho davvero desiderato che il tempo si fermasse.
Il ristorante, poi, è stato una vera rivelazione. Il servizio è all’altezza dei migliori ristoranti gastronomici: personale di sala cortese, preparato e attento, cambio posate impeccabile, refill di pane, grissini artigianali e focacce sempre freschissimi. Ogni dettaglio è espressione di un’eleganza sobria, mai forzata, e soprattutto di una passione autentica per il territorio e la cucina.
La carta è equilibrata e originale, con proposte che sanno unire il rispetto della tradizione a una ricerca innovativa e mai banale.

Cucina ben curata nei minimi dettagli. Ho apprezzato la presenza di fuori menù così come antipastini e dolcetti in omaggio per benvenuto e saluto. Lo staff è molto cordiale e professionale. Location magica in cima ad una collina nelle Langhe.

Siamo per pranzo 2 famiglie, il locale è molto bello e la vista spettacolare. Il servizio buono, non dico ottimo perchè ci sono state alcune lacune: mettere sul tavolo una bottiglia acqua naturale ed una frizzante per 8 persone sono un po' poche, e quando finiscono occorre cambiarle subito, così come servire il preantipasto senza un piattino dove appoggiarlo mi sembra un po' così. Antipasti buoni, primi buoni con qualche particolare da rivedere (se scrivi tentacolo di polpo sul menù voglio vederlo intero, non 3 pezzettini, così come nell'intigolo di mare 2/3 pezzettini di pesce non guastavano), secondi lumache ok sottofiletto con cottura media sbagliata (portato stracotto). Dolci, sorbetti buoni (deve essere la loro specialità) il resto rivedibile: se mi scrivi tarte tatin in carta io me l'aspetto con il caramello sopra e di sentire il gusto di burro, se mi porti una frolla con mele cotte sopra e a parte un cestino di caramello duro con il gelato dentro è un altro dolce.

Ristorante con vista a dir poco eccezionale! Sarà che abbiamo avuto fortuna con il tempo trovando un week di sole meraviglioso! Ma la posizione da sola vale la pena per cenare li. Poi anche la cucina è stata veramente all' altezza del panorama e delle nostre aspettative. Ci torneremo sicuramente.

Esperienza meravigliosa! La cucina è curata nel minimo dettaglio e ricercata, ogni piatto è un’esplosione di sapori. Il personale è completamente a vostra disposizione e vi seguirà in ogni momento. La posizione permette di ammirare tutto il paesaggio caratteristico, sia all’esterno sia all’interno. Da non perdere!

Bellissima esperienza che abbiamo provato per la prima volta per il mio compleanno. Cibo molto buono e delicato, panorama stupendo. Non abbiamo usufruito del servizio camera perché abbiamo solo cenato. Unico appunto, non a tutti piace mangiare in compagnia di insetti. C'erano almeno un paio di cimici che giravano tra e sopra I tavoli e quando l'abbiamo fatto notare, abbiamo ricevuto solo una risposta ironica, lasciandole là. Capisco che il posto è in campagna, in mezzo alla natura, ma le vetrate erano chiuse e da un posto raffinato e di un certo livello, mi aspetto che la sala venga controllata prima di accogliere I clienti. Con le vetrate aperte non sarebbe possibile, certo, ma essendo chiuse, un minimo di occhio su questi dettagli potrebbe migliorare il servizio.