Agriturismo Cà di Matt

È un luogo accogliente e familiare, e ci si sente subito a casa. I proprietari sono amici sempre sorridenti e pronti a consigliare I piatti migliori, rendendo ogni pasto un'esperienza ancora più piacevole. Ogni cibo è ricercato e strettamente legato al territorio. Non sei un cliente, sei un amico. Lino Nelly Giovanni e Maria Rita.

Arrivati in agriturismo é stato per me amore a prima vista: uno splendido casale perfettamente ristrutturato nel rispetto delle sue origini con una vista mozzafiato sui monti della val Borbera. Lontano dal caos, a pochi minuti dal centro paese verrete accolti dai padroni di casa, semplicemente deliziosi, nel loro angolo di pace. Entrando si ha subito l'impressione di un ambiente pulito, ordinato caldo ed accogliente. Lo staff è molto disponibile e gentile, ama il proprio lavoro e lo si percepisce nella cura di ogni dettaglio, nelle piccole attenzioni che fanno sentire il cliente coccolato, "a casa"; in ultimo, ma non per importanza, la cucina semplicemente favolosa: lo chef ed I suoi collaboratori preparano con cura ogni singolo piatto. Le materie prime di notevole qualità vengono selezionate con attenzione e valorizzate in maniera impeccabile. Tecniche all'avanguardia che si sposano con la tradizione, per una scarpetta assicurata (con il loro pane e la loro focaccia rigorosamente homemade). Consiglio personale: dimenticate per qualche ora l'orologio e godetevi ciò che questa struttura ed I suoi ampi spazi vi offre, non rimarrete delusi.

Pranzo tra amici dopo un bel giro in spider! Che dire, il locale e' bellissimo, in posizione tranquillissima, coltivazioni naturali curate da Maurizio il titolare, location curatissima dove trovi relax e con un'accoglienza calda e gentle. Cibo di qualita' cucinato da Marco con passione e maestria. Veramente un posto speciale!

Ho prenotato a Ca' di Matt per passare una giornata con gli amici d'infanzia, facciamo una Réunion una volta l'anno, l'ho trovato sul web per caso, arrivati il padrone di casa ci ha accolto con tanta cordialita, un po come si fa con gli amici, ci ha spiegato il senso di ca' di Matt del progetto che c'è dietro e quello che vorrebbe che ogni ospite provasse. Il pranzo è stato un susseguirsi di nuove sensazioni e una ricerca di tradizione, tutto questo creato dalle mani esperte del cuoco, figlio del proprietario, la conduzione come avete capito è esclusivamente familiare, molto di quello che viene servito è frutto del lavoro della famiglia, c'è un grande orto, un signor pollaio, un meleto. Per farvela breve abbiamo passato una bellissima giornata, pranzato benissimo, siamo stati immersi nel verde e nel rumore della natura, abbiamo passeggiato, alla fine abbiamo fatto fatica a venir via. Grazie di cuore per quello che ci avete donato Famiglia. Se mi date retta provate e ve ne innamorerete, io senz'altro ci torno.

Posizione ottima benché abbastanza defilata. Ottima accoglienza e cordialità. Camera pulita e buona colazione. Unico neo il prezzo. A parte la questione della caparra con costo aggiuntivo… molto strana… (se paghi tutto subito costa 10 euro in meno, mentre con caparra 10 8n piu…) 80 euro (che potevano essere 90…) per una doppia uso singola non è equa rispetto ai servizi… niente TV e frigo… peccato.
Vista la risposta piccata (che onestamente non mi aspettavo ma probabilemte il dente duole…) mi vedo costretto a risponderti benchè, mi pare, la recensione fosse piu che buona (posizione, accoglienza, cordialità e pulizia).
La tariffa che mi hai applicato era per la camera e mi hai subito detto che se fossi stato da solo o in due il prezzo era lo stesso (da dove evinci lo sconto non lo capisco avessi prenoato su booking era uguale) … mi hai promesso uno sconto di 10 euro solo per una colazione al posto di 2. Sempre al telefono mi hai detto che per la cena non c'era bisogno di prenotare e non sarebbe stato un problema. Appena arrivato ti ho subito avvertito che poteva essere disdetta. Tu mi hai detto che avevo tempo fino alle 19 ed a quell'ora ho deciso, quindi non vedo il problema. Non ho mai detto di essere stato obbligato a prenotare… ribadisco che allo stesso prezzo nei dintorni si trovano abbastanza facilmente camere che offrano TV e frigo ed anche piscina. Visto che, ad uso singolo ho pagato di fatto una doppia mi aspettavo servizi all'altezza del prezzo.

Basta caldo ci siamo detti! Volevamo un posto tranquillo da far vedere ai ns 2 bimbi di 3 e 6 anni. Volevamo staccare la spina anche se per poche ore. E cosi, dopo una giornata spesa nel borbera fra dighe e bagnetti freschi, siamo stati coccolati, accolti e trattati benissimo in questa "villa nella natura"! La camera era pulitissima grande e il letto comodo. Non mancava nulla. Soprattutto c era quella brezza che arrivava dalla finestra che ci ha fatto respirare un po di fresco in queste caldissime giornate di luglio. Immersi nella natura, nei frutteti. Fra le galline che erano un attrazione x I nostri bimbi! … abbiamo gustato una cena ottima e curata nei particolari. Ogni piatto era bello anche da vedere! E si sa che l occhio vuole la sua parte! Tutto fatto da marco, il proprietario! il pane. La focaccia… le paste ripiene… le marmellate. I cornetti la mattina. Il succo di fragola. I bimbi hanno divorato tutto. È rimasto nel mio cuore questo angolo di paradiso ci torneremo presto. Anche x una fuga romantica! Grazie.

In poche parole luogo incantevole, accoglienza ottima, camere perfette, cibo di qualità, cucina impeccabile. Perone alla buona ma molto attente, rispettose, cordiali, disponibili. Andateci…

Ci siamo fermati a pranzo in questo agriturismo dopo un fine settimana (ponte del 2 giugno) in giro con il nostro van. Accoglienza curata e gradita: si entra subito in un clima di tranquillità in cui la fretta non è gradita ospite. I titolari (padre e figlio) ci tengono molto alla loro struttura e alla cucina che propongono. Noi abbiamo usufruito solo della parte ristorante, mangiando molto bene e bevendo altrettanto bene (un vino di un produttore che dista pochissimi km dall'agriturismo). Ci sentiamo di consigliare una sosta a Ca' di Matt a chiunque voglia concedersi una corroborante pausa, accompagnata da buon cibo e belle chiacchiere. Grazie.

Tranquillità, cordialità, disponibilità e ottimo cibo: queste sono alcune qualità che troverete alla Cà di Matt. Grazie Maurizio e Marco!

POSTO DA EVITARE perché è veramente bello, tranquillo, silenzioso e si mangia molto bene, ma avendo pochi tavoli se si sparge la voce non si troverà più posto.
Conduzione familiare appassionata e molto cordiale, ottima accoglienza.
Ambiente naturale dove rilassarsi, chiudere gli occhi ed ascoltare il silenzio, interrotto dal rumore delle foglie mosse da un simpatico scoiattolo che si arrampica a prendere le noci incurante di essere osservato (vedi parte bassa del video).
Pochi piatti preparati con passione e ben spiegati, giusti nelle porzioni e nei sapori.
Bagno pulito.
Prezzi adeguati.
Complimenti al signor Maurizio anche per le belle pagine di vita che ha condiviso…
Non ci andate!

Che dire… Maurizio e la sua famiglia sono persone meravigliose, super accoglienza e posto incantevole dove passare giornate all'insegna del silenzio e della tranquillità… per quanto riguarda la ristorazione direi che non ha nulla da invidiare a ristoranti stellati la moglie e il figlio in cucina sono bravissimi e ad ogni portata ti descrivono il piatto tutto con prodotti del loro orto e carni della valle, cosa che non mi sarei mai aspettato di trovare come fuori menù la carne di canguro e devo dire che è squisita lo consiglio vivamente provatelo e ne rimarrete stupefatti.

Luogo incantevole immerso nel verde, cucina deliziosa. Abbiamo scoperto un po’ per caso questo agriturismo spettacolare. Gestione famigliare, riscoperta di antiche ricette, passione e creatività sono gli ingredienti principali dei piatti proposti. Ingredienti di qualità e ricette squisite, servizio gentilissimo. Bravi continuate così, ritorneremo di sicuro!

Ca' di Matt, in questo nome è racchiusa tutta la tenacia, la determinazione, l'ambizione e soprattutto il vero e proprio coraggio di Maurizio e di tutta la sua famiglia, persone caparbie, accoglienti, motivate, intraprendenti, innamorate della natura e di tutto ciò che essa può offrire nelle sue molteplici sfaccettature. Qui si può capitare per caso, anche se raramente, ma certamente si torna consapevolmente e molto volentieri, per lasciarsi coccolare dal suono insistente delle cicale, dai colori e profumi che solo l'unicità della natura può offrire, dalla pace che circonda l'agriturismo, dalla preparazione, I racconti e la passione di Maurizio, dai piatti ricercati, originali e ben curati della cucina di Marco, dalla dedizione, precisione, ordine e ricerca del dettaglio da parte di tutte le persone che hanno contribuito a rendere davvero unica e molto piacevole la permanenza in questo posto incantato. Le nostre vite sono sempre più frenetiche o dipendenti dalla tecnologia ma desideriamo nel nostro cuore trovare pace, tranquillità e serenità almeno per qualche ora o giorno, ecco qui di certo questo non manca!
Ho pranzato una domenica di agosto insieme a mia sorella e ai miei genitori; Maurizio e sua moglie hanno aperto l'intero agriturismo solo per noi, riservandoci un posto speciale e permettendoci di vedere nel dettaglio ogni angolo della Ca' di Matt.

Un locale stupendo sperso in val Borbera. Cucina veramente genuina, prodotti di altissima qualità, servizio impeccabile e gentile. Un locale a conduzione familiare che vale veramente provare.

Abbiamo festeggiato l'anno nuovo nel loro ristorante ed inoltre ci siamo fermati la notte nella camera scoiattolo arredata davvero con gusto … è stato tutto ottimo la cena e che dire ieri la colazione siete bravissimi Marco ottimo chef e Maurizio e la moglie cordialissimi e grazie da Franco e Grazia.
Sebbene sembra impossibile … siamo ritornati oggi e Marco (eccellente chef con mamma e papà bravissimi) si è superato… con un risotto barbabietola caprino e noci fantastico … tagliatelle ai funghi ottime e che dire dei funghi impannati e del coniglio… buonissimi e. Favolosi I dolci il tutto accompagnato da un Timorasso del luogo … davvero tutto eccellente e ambienti molto curati e molto rilassanti… Locale intimo cordiale un ottimo pranzo tra amici.
Ottimo ristorante a gestione familiare bellissima posizione tranquilla e rilassante location in un'oasi verde … menù eccellente si trovano I loro prodotti dell'orto fantastico! Chef il figlio bravissimo ravioli al plin sublimi e cosa dire dell'insalata russa fatta dalla mamma (mi ricorda la ricetta di mia nonna) Ottima la qualità della carne e che fire del mio Carnaroli!
Tutto eccellente… Gestione familiare al Top davvero bravi grazie da Franco e Grazia.

Posto fantastico.
Accoglienza super…
Piatti prelibati e ricercati. Di ottima qualità…
Ve lo consiglio.

Agriturismo immerso nella pace della Val Borbera, camere nuove impeccabili, colazione sincera e con prodotti locali, I proprietari gentili e cordiali, si può cenare e in quel caso la ricerca dei prodotti locali e la cura dei piatti è lodevole.
Consiglio.