Vinilia Wine Resort

Resort

Abbiamo soggiornato per la cena di San Valentino, ospitalità e suite superlative❗ reception attenta veloce e disponibilissima. Cena deliziosa nel ristorante stellato 'casamatta'. Il sommelier ci ha illustrato molti dei vini degustati in serata con competenza ed estrema gentilezza. Unica nota stonata le sedute scomodissime… Ho chiesto un cuscino che mi è stato subito portato. Colazione varia e ben assortita. Da ritornarci sicuramente complimenti a tutto lo staff e ai proprietari per aver restaurato un castello nel mezzo della campagna Manduriana con stile e tanta eleganza. Complimenti davvero. Barbara e Giuseppe Dormio.

È un posto fantastico, cuoco eccezionale e tutto il personale adeguato, rispettoso e molto preparato. È il posto dove mi sento a casa e lo scioglierei sempre per ogni occasione❤️

Ottimo servizio pulizia professionalità e cortesia. La cura dei dettagli e degli arredi veramente fantastica.

Grande Esperienza dì Ospitalità, Grande Cucina, personale Professionale!
Grazie.

Altamente consigliato! Incredibile Castello con una piscina sontuosa e spa, ottima colazione e molto altro ancora! Personale cordiale e meraviglioso (TANIA! e Adriana! ) Ho dormito nella bellissima ROOM 10 suiteish privata con un tavolo e sedie fuori vicino all'ingresso della porta privata e accanto alla camera c'erano un sacco di biciclette per andare in giro e vedere il bellissimo paesaggio del resort di vino. La prossima volta che visiterò VINILIA WINE RESORT dormirò al 2o piano camere più incredibili con terrazza enorme e splendida vista, grazie Adriana per avermi mostrato le camere e mi ha dato una visione dell'esperienza APULIAN e come il castello è stato completamente restaurato grazie a TAYGA BEACH per organizzare tutto!
Suite di grandi dimensioni Camere tranquille Concierge utile Atmosfera romantica Buon servizio in camera Per famiglie Ottimo bar dell'hotel Edificio Storico Servizi premurosi Camere spaziose.

Un posto che ci e’ rimasto nel cuore, staff impeccabile e premuroso, location fantastica, cibo eccezionale.

Un posto magico, un castello immerso nella campagna Salentina, personale eccellente, cura dei dettagli, cibo ottimo e genuino, location strepitosa! Super consigliato.

Mi sono recato a Manduria per un avvenimento che si tiene ogni anno (calici di stelle), questa volta è stato organizzato presso il resort. Un po fuori mano rispetto il paese, collegato discretamente anche se la strada è pessima. Appena valicato il cancello la prima cosa che si può dire è wow, bellissimo. Tutto incantevole e ben organizzato. Personale cortese e disponibile, prezzi nella media per questa tipologia di struttura. Spero di ritornarvi.

Eccellente ristorante. Piatti deliziosi e ben studiati. Ottimo rapporto qualità /prezzo.

Andato li per lavoro, ho incontrato personale molto cortese e professionale, con un oste d'eccezione. Location incredibile, ti perdi nella bellezza del posto.

Ottimo servizio: camerieri sempre sorridenti e disponibili, pronti a soddisfare qualunque richiesta. Ottimo anche il cibo, la composizione dei piatti e il vino.

Attenzione estrema al servizio in uno a gentilezza e finezza della esclusiva location hanno fatto da giusta cornice al tripudio di gusto delle mezze maniche al sughetto di canocchie e rape proposte dallo chef di Casamatta sposatesi perfettamente con le note dell’Amante Primitivo dop Licurti… eccellenze di Puglia… complimenti.

Location stupenda, dove modernità e territorio si sposano in maniera armoniosa. Cibo gourmet! Personale garbato e disponibile!

Luogo eccezionale per cucina di alto livello. Un viaggio nel gusto con cibi ricercati e di qualità. Grande professionalità del personale.

L immobile è di pregio forse il deserto intorno andrebbe reso più invitante, la cucina è Troppo nouvelle cusine … e I prezzi decisamente assurdi, forse resi tali per rendere il luogo per pochissimi mortali… mah…

Posto a dir poco fantastico! Si respira un'atmosfera magica grazie alla cura dei particolari e del servizio. Il personale è accogliente e altamente professionale. La cucina fatta di materie prime sceltissime del territorio è una chicca che non tutti possono vantare. Vinilia eccelle in ogni aspetto che lo caratterizza e non è facile trovare un posto del genere. Complimenti a tutto lo staff!

Ristorante che sarà presto stellato. Location bellissima, personale di altissimo livello e cibo da leccarsi I baffi… consigliatissimo.

Una struttura che rappresenta l'ospitalità pugliese al top.
Complimenti alla proprietà e a tutti gli addetti, con una particolare sottolineatura a Pietro Penna e alla sua brigata, executive chef dell'annesso ristorante Casamatta.
Bravi.

Incantevole location, chef sublime, servizio impeccabile! Tutto è curato nei minimi dettagli! Un grazie allo staff che ci ha servito con professionalità, gentilezza, unicità!
Ma il ringraziamento più grande va al proprietario che ci ha accolto, facendoci sentire a casa!

Eccezionale connubio tra local and Global. Servizio eccellente personale gentilissimo ed efficiente. Struttura bella comoda e funzionale. Cucina eccellente locale interpretata in chiave moderna fresca. Ottima cantina a partire dal primitivo di Manduria di produzione propria.

Credo che alcune foto non rendono giustizia di questa masseria calda e accogliente. Ottima cucina bravi.

È un resort di lusso dove tutto viaggia con una discrezione assoluta.

Elegante Resort dedicato al vino ed alla sua degustazione. Ottima la cucina del resident chef Pietro Penna.

Antico castello ristrutturato dalla famiglia Lacaita e magnificamente arredato da un bravissimo architetto donna. Servizio impeccabile e cibo raffinato.

Incantevole é un aggettivo minimale per questo luogo. Il fascino sapiente della Puglia vera.