Macchiabuia

Non fatevi ingannare dal posto bello immerso nella campagna toscana, quando arrriva lora di cenare, inizia lincubo un attesa infinita prima di vedere arrivare qualcosa dopo due ore cio che si era ordinato (tutto freddo di scarsa qualita) personale strappato ai campi ed improvisato conto salato da controllare aggiungono sempre pietanze mai arrivate un vero incubo culinario mai piu non fatevi ingannare dal mio nome sono nata in italia ritengo di saper mangiare.

Bella location. Pranzo terribile: attesa di h. 1, 20, errori nel rispetto della comanda, nessuna portata servita contemporaneamente a tutti I commensali, cibo appena accettabile a fronte di un pretenzioso stile gourmet.

Siamo stati qui per il pranzo di Pasqua dopo essere già venuti 2 anni fa. Purtroppo questa volta l’esperienza non è stata assolutamente all’altezza anche in considerazione dei prezzi appplicati. In sostanza c’erano solo 2 camerieri apparentemente alle prime armi per pub di 15 tavoli e questo in combinazione con una cucina probabilmente non dimensionata correttamente ha portato ad attese di quasi 1 ora. Tuttavia la cosa che ci ha infastidito di più non è stata poi nemmeno tanto la lunga attesa ma il fatto che il proprietario non si è mai neppure degnato di venire a a scusarsi ai tavoli mentre tutti commentavano la situazione con un certo disappunto. A tutti può capitare una giornata storta e basta un sorriso, delle scuse sincere magari l’offerta di un caffè riparatore per gestire la maggior parte degli ospiti ma evidentemente questo non rientrava nello stile. Peccato perché il posto è molto bello p. S giusto un dettaglio per far capire la situazione : io ho ordinato un aperitivo con finger food e bollicine bene le bollicine sono arrivate 45 minuti dopo il finger food ;-)

Non consiglio di venirci con la gestione attuale.
Abbiamo mangiato al ristorante oggi (pasqua) siamo arrivati alle 13:30e siamo andati via alle 16:15 mangiando solo un antipasto e il primo arrivato alle 16:00. Gli antipasti buoni ma I primi immangiabili. Spaghetto aglio e olio con battuta di gambero crudo e freddo, pappardelle al ragu slavate e fredde. Con la gestione attuale non consiglio di venirci. Eravamo gia andati due anni fa e abbiamo mangiato benissimo mentre oggi é improponibile. Il posto è molto bello peró.

Abbiamo cenato due giorni fa (domenica) 6 persone. Il posto è oggettivamente bello con un gusto di maremma autentico e chic.
Il ragazzo che ci ha raccontato il menù un pelino troppo affettato. Tra I vari ordini c aera la spigola in crosta. Dopo dieci minuti. È risultata non disponibile, cambiata con un dentice… altri 10 minuti e NIENTE. Ancora NON disponibile. Io ho preso aglio olio e peperoncino con I battuto di gamberi crudi, I l battuto era su una pasta in bianco insapore. Abbiamo avuto anche una persona con un malore ma a parte uno strumento per la pressione, lasciato sul tavolo di corsa, neanche si sono disturbati a chiedere … altro. Gli altri piatti mediocri nel complesso. Il Crumble di mele era una granella di rinsecchita in una ciotolina della dimensione di una tazzina da caffe.
A 50 € a persona non li vale.

Il ristorante mi ha molto deluso, piatti mediocri, se non ridicoli per quantità, ideazione, sapore inesistente. Il servizio anche lascia molto a desiderare, il capo — cameriere (credo) antipatico e arrogante, mio padre gli ha chiesto gentilmente una cosa e lui ha risposto in modo antipatico, ma sin dall'inizio atteggiamento sbagliato. Prezzi alti in proporzione, buio totale che non si vedeva neanche il piatto. Sconsiglio.

In questo posto abbiamo riscontrato gentilezza, un servizio eccellente e mai invadente in un’atmosfera quasi onirica tra alberi di ulivo illuminati dalla luce della luna e delle soffuse lanterne sparse sui tavoli.
Ogni pietanza è un’affermazione della cura e dedizione che I proprietari hanno nei confronti della location, sospesa tra mare e colline. Nessun difetto, nessuna nota stonata. Complimenti sinceri e grazie. Alla prossima.
Elena e Cristian.

Siamo stati qui per un aperitivo con vista… qui si raggiunge il benessere tra natura, paesaggi e vino.

Abbiamo fatto un aperitivo nello splendido giardino, accolti dal signore proprietario delizioso e disponibile. Siamo stati molto bene e — ovviamente — bevuto allo grande!

Posto meraviglioso veramente al top.
Servizio eccellente.
Cibo buono, speravo ottimo ma non lo è stato. Vino molto buono.
Grazie per la splendida accoglienza.

Posto bello e molto romantico.
Personale gentile.
Cibo buono.
Ma prezzi alti.
(200€ in 2)

Siamo stati per cena. Davvero molto consigliato. Abbiamo scelto piatti di pesce. Tutto molto buono e anche ben presentato. Torneremo.

Da evitare assolutamente.
Posto super costoso rispetto alla qualità dei servizi offerti. Diffidate dal sito. Sembra tutto ciò che non è. Colazione truffa. Sul menù c'è scritto che parecchie cose sono fatte in casa dolci, marmellate. In realtà sono tutte industriali e simili a quelle acquistate nei peggiori discount. Di fatto in casa forse c' è solo il caffè. Chi non beve il latte rimane senza bevanda calda in quanto non vi è alcuna alternativa. L' estratto centrifuga è da N. A. S. Camere umide.
Si salva solo quella al piano superiore che ci è stata data in cambio di quella standard acquistata poiché le lenzuola di quest'ultima erano bagnate per l'umidità.
Personale scortese, sgarbato e maleducato.
Soldi rubati. Location lontana da tutto. Scarsamente illuminata. Spazi comuni inesistenti. L' unica cosa carina è la piscina.
Andate altrove se potete.

Un luogo meraviglioso, una scoperta mozzafiato, una cucina di altissimo livello senza spocchia ne' presunzioni. Da andarci e ritornarci.
Materie prime eccellenti in questo posto che e'gestito da chi veramente ci sa fare e sa donare. Grazie.

Ci siamo ritornati per la terza volta in vacanza.
E per la terza volta ci ha stupito!
La passione e la preparazione a 360 gradi di Mauro. Unica.
Con mamma Elena in cucina, sempre alla ricerca di piatti raffinati ed equilibrati e materia prima di altissima qualità.
Vino e olio buonissimi di loro produzione.
Il tutto in un’atmosfera di grande relax e bellezza.
Possiamo veramente dire che Macchiabuia è uno dei nostri posti del cuore.
Ci ritorneremo!
Consigliatissimo.

Ristorante Macchiabuia La location molto bella, tavolini sotto gli ulivi lucine ovunque, il nostro tavolo era posizionato davanti ai bagni, ma potevamo accontentarci; ordiniamo alle 21 e I primi piatti arrivano alle 22.
Pici all'aglione in un piatto fondo, saranno stati neanche 30 gr, il sugo amarissimo per bruciatura dell'aglione che se ricordo bene è molto delicato e non va soffritto, il mio compagno prende delle pappardelle al ragù, anche quelle scarsissime con altrettanto ragù inesistente; badate bene che il costo dei piatti in questione era sui 16 euro! patate arrrosto anche quelle poche e sicuramente del giorno prima rimesse in forno e portate quasi tutte bruciacchiate. Inutile aggiungere che le verdure al tegame erano altrettanto insipide e sembravano bollite. Insomma tanta fuffa e pochissima sostanza, non capisco come facciano a non vergognarsi e ad avere così tanta gente… un mistero.

Bellissima location, cucina raffinata con un menù molto ben strutturato. Possibili anche percorsi degustativi abbinati al vino o all'olio di loro produzione. Molto buoni I vini proposti, a bottiglia o a calice. Prezzi adeguati al livello del ristorante.