LOspitale dei Brilli L'Ospitale dei Brilli

Posto accogliente, come il personale.
Cibo della tradizione buonissimo. Piatti gustosi e saporiti. Tempi di attesa brevi. Servizio eccellente. Rapporto qualità prezzo molto coerente.
Abbiamo preso 2 primi, 4 secondi, due acqua naturale e tre dolci.
Soli 135€!

Di passaggio x caso in questo paesino ci siamo fermati x un aperitivo, nonostante l'ambiente un po' rustico ho intuito subito le potenzialità del locale, abbiamo così prenotato la cena e dopo alcune ore ci siamo ripresentati, è stata una cena che non dimenticherò finché campo!
Non è un locale da fighetti sia chiaro… ma si mangia e si beve da re!
Se passate di qua è obbligatorio andarci!

Abbiamo scoperto questo ristorante quasi per caso dopo il nostro arrivo in zona e nonostante abbiamo chiamato in tarda serata ci è stato riservato un posto per cenare. La location è davvero carina, si trova vicino una piccola cascata dove affacciava una zona del ristorante dove noi abbiamo potuto mangiare. Il cibo era squisito, siamo rimasti davvero colpiti dal sapore tradizionale e genuino dei nostri piatti.
Il servizio è stato delizioso, la proprietaria davvero gentile, accorta ed anche I ragazzi sono stati davvero premurosi. Punto a favore la velocità nell’uscita dei piatti. Conto davvero onesto per la qualità delle pietanze che abbiamo scelto.
Dunque un’esperienza davvero positiva e piacevole.

Non parlo del ristorante ma dell'albergo. Prima telefonata per sapere se avevano posto: richiami tra un'ora che stiamo servendo la cena. Perché chi sta alla reception è lo stesso che serve a tavola? dovevano solo dirmi se c'era posto… dopo un'ora chiamo, il posto c'era ma ci mandi una mail. Le manderemo l'Iban per mandarci la caparra. Prima mail non parte. La rimando, ricevo l'Iban e mando la caparra. Nulla. Chiamo il giorno dopo e non risponde nessuno tutta la sera. Il giorno dopo mi dicono che era il loro giorno di riposo! un albergo, il giorno di riposo? e gli ospiti? Il giorno dopo ancora chiamo per sapere se l'hanno ricevuta e per avere un cenno di riscontro. Ad un nostro amico che ha prenotato allo stesso albergo, quando ha chiesto il cenno di riscontro, hanno risposto: mica possiamo leggere tutte le mail! quando arriviamo ci fanno saldare tutto subito prima di passare la notte! mai successo in vita mia… la tizia ci ha portato alla camera facendoci fare tutto un labirinto di passaggi ingombri di mobili e di oggetti che nei posti pubblici è vietato: le vie di fuga devono essere sgombere! e non ci ha detto che c'era un portoncino per uscire direttamente, forse aveva paura che scappassimo! ah no, avevamo già pagato! portoncino largo 45 cm, quando nei posti sperti al pubblico deve essere minimo di 90 cm. Naturalmente c'erano le scale… e le barriere architettoniche? la mattina dopo a colazione non c'era la cosa più elementare: le fette biscottate e la marmellata.

Cucina buona, qualità prezzo non valida… servizio pessimo e grave maleducazione, ragazzo disabile in carrozzina fatto mangiare in un tavolo a parte. Bevande servite dopo 40 min e I piatti serviti dopo 2 H e 12 min dall’ordine (prenotato per le 12:30). Senza alcun preavviso tempistico riguardo una attesa tanto lunga.
In 6 nel mio tavolo abbiamo notato 2 tavoli che si sono seduti affianco dopo di noi e hanno finito più di 1H prima rispetto a noi…. (abbiamo preso un primo a testa). Ringrazio la coppia gentilissima affianco che ha ceduto il tavolo al ragazzo disabile sennò non avrebbe nemmeno partecipato al pranzo. Pessimo servizio e maleducazione dei camerieri e cassiera. Non consiglio.

Abbiamo prenotato per cena in questa trattoria “cucina tipica casentinese”…all’esterno sembrava un bar di paese…ma all’interno I dettagli (tavoli e sedie vintage, tovagliette con menù dettagliato etc) lo hanno reso un localino accogliente e molto tipico, pasta fatta in casa, antipasti con prodotti locali, e carni di produzione propria. Abbiamo preso crostini misti e una scarpetta (ragù, ragù bianco e di funghi con fette di pane) ; una fiorentina da alta 3 dita (perché qui si dice che meno sarebbe carpaccio) 2 contorni il tutto accompagnato da un Morellino di Scansano…. Siamo usciti “gonfi” e molto soddisfatti, Bravi! Anche I camerieri bravissimi. Consigliatissssimo!

Cibo buonissimo, dai sapori autentici, avrei voluto avere più fame per poter assaggiare più pietanze! Consiglio di assaggiare I tortelli stiani, sono spaziali. Servizio buono con personale davvero gentile e disponibile. Ci torneremo sicuramente il prossimo anno.

Siamo arrivati che il locale era strapieno… Abbiamo atteso una decina di minuti. Ma appena ci hanno messo seduti hanno preso subito l'ordinazione e in poco è arrivata la la roba da pranzo. I primi erano fantastici buonissimi. Complimenti top!

Ho pranzato in questo ristorante.
Ambiente informale ma simpatico. Cibi di buona qualità, con scelta varia. Sono stato soddisfatto del pranzo.
Un buon primo di ravioli al ragu', contorno, acqua vino caffe, 23 euro.

Abbiamo dormito due notti in questo splendido posto.
La camera era pulita, ordinata, spaziosa.
Il bagno altrettanto.
Il menù del ristorante da leccarsi I baffi, c'è l'imbarazzo della scelta.
Lo stesso dicasi per I dolci.
Il personale è molto gentile.
Mi dispiace solo di non aver soggiornato abbastanza tempo da poter assaggiare tutto il menù 😄

Situato sul corso del fiume accanto a un comodo parcheggio, si presenta come un locale rustico ma con un tocco moderno. Il menù offre diverse scelte di piatti tradizionali, la qualità dei prodotti è veramente alta e le preparazioni squisite. Personale gentile e simpatico. Consiglio la tartare di Chianina con uova e tartufo! Io ho potuto assaggiare anche la Trippa (fuori menù 😄) e ne sono rimasta veramente soddisfatta. Rapporto qualità prezzo ottimo, se recapiterò in zona sicuramente tornerò!

Parcheggio grande proprio davanti al locale. Siamo stati a un tavolo proprio sul terrazzo sopra il fiume. Essendo solo due persone a servire sono venuti un pochino tardi a prendere l'ordinazione ma sono arrivato velocemente con le portate. I piatti tipici toscani come peposo, osso buco, tagliate, pasta fresca, sughi di vari tipi accompagnati da un buonissimo rosso corposo senza solfati ci hanno delletato il senso del gusto e del olfatto. Anche I dolci buonissimi come anche I caffè. Prezzi giusti. Non diamo arrivati a 50 a persona. Lo consiglio se passate in zona.

Oggi sono stato a mangiare per la prima volta in questo ristorante assieme a un mio amico dopo essere stati a raccogliere I prugnoli in zone limitrofi come ogni anno in questo periodo.
Il posto é molto particolare e carino ubicato fra un ponte romano e una cascata dove affiorano trote bellissime e dove nidificano merli acquaioli anch'essi stupendi. Per quanto riguarda il pranzo direi un NO categorico!
In un posto di montagna vedere che non si ha una minima idea di come trattare le materie prime ovvero I funghi prugnoli in questione é davvero deludente!
Vedere sulle bruschette e nella pasta I funghi prugnoli trifolati tritati come se fosse del ragù di carne é stato davvero agghiacciante! In qualsiasi ristornate dove sappiano cucinare questo fungo nobile, viene tagliato a fette come il tartufo bianco e lasciato crudo! Spero che sia stato un modo per mascherare il fatto che non erano freschi di giornata perché é un errore da principianti!
Altra cosa che mi ha lasciato basito e infastidito é il fatto che non avevano ne tagliolini ne tagliatelle da fare questo fungo (altra base da sapere) e mi son stati consigliati gli spaghetti🤦🏻‍♂️⛔🤚.
Per terminare quando ho chiesto un uovo all'occhio di bue con prugnoli la risposta é stata lo Chef non tollera cambiamenti di menù😅😂 altro piatto pilastro da presentare con il fungo prugnolo. 👎
Vi consiglio vivamente di andare a magiare al ristornate del signor Mario.

Abbiamo prenotato tardissimo e fortunatamente c'era rimasto un tavolo.
Ristorante pieno tavolo da 2 con vista cascata… Antipasto. "le fette del casentino" selezione di affettati locali… Ottimo.
Primi ravioli "stiesi" con tartufo fresco e "topini" con medesimo condimento, ottimi.
Caffè e conto corretto.
Sicuramente ci tornerò.
Complimenti… Unico neo se così si può dire una leggera lentezza nel servizio ma giustificata dalla notevole presenza di clienti, comunque nella norma.

Non ho soggiornato in questa struttura, ma ho cenato al ristorante. Situato nel centro di Stia, con veranda sul fiume; ambiente semplice ma accogliente, piatti della tradizione locale, ben fatti d abbondanti. Personale gentile e servizio veloce. Prezzo onesto: per due primi, due secondi, un contorno (carciofi fritti! ) due dolci, una bottiglia di vino locale biologico, bicchierino di vin santo, acqua e due caffè abbiamo speso meno di €100.

Abbiamo cenato magnificamente in questo casalingo ristorante con pasticceria in pieno centro. Il menù è tipico casentinese e noi abbiamo mangiato degli ottimi tortelli che si potevano condire in vari modi. Noi il ragù tradizionale e uno in bianco al coniglio. Veramente unici. Per continuare abbiamo trovato spettacolari fegatelli di maiale con la rete morbidissimi e gustosi, come contorno croccanti carciofi fritti. Per finire fra le tante proposte di dessert abbiamo optato per un tradizionalissimo zuccotto che ha concluso degnamente un' ottima cena. Buona la scelta dei vini. Personale gentile e accogliente. Da ritornare. Prezzi ottimi sui 45€ a testa vino in bottiglia incluso. Tutto perfetto.

Luogo fantastico affacciato sul fiume con cascata. Romantico ma lo consiglio anche in solitaria oppure con amici. Cibo eccellente e generoso dal primo al dessert.